2021 Maison Glandien, Les Écully - Bourgogne - 3 Flaskor (0,75L)

OM VINMÄSTAREN
Tino Kuban, en ung vinmakare i Berlin som är välkänd för sin egendom, Les Jardins Vivants, har också grundat ett négociant-företag, Maison Glandien, bredvid sitt noggranna arbete.

Han hämtar sina druvor från partner- och vänliga odlare belägna i olika vinregioner, bland annat Bourgogne, Beaujolais, Alsace och Jura. I de senaste vintåren kommer vissa av vinerna till och med direkt från hans egna druvor odlade på Les Jardins Vivants. I samtliga fall söker han druvor som odlas med hållbar och ansvarsfull vingårdspraxis, vilket uppfyller hans höga kvalitetskrav.

Under vinifikationen garanterar spontan jäsning, minimal användning av sulfiter och lagring i använda fat äkta och smakrika viner.

Hans viner har blivit en rungande framgång och är särskilt svåra att få tag på.

OM VINET
”Les Écully” tillverkas av druvor från Beaujolais. Gamay-druvorna sorterades noggrant bland många för sin exceptionella kvalitet och aromatiska profil. Varje vingård har gynnats av noggrann och balanserad vinodling som respekterar principerna för ekologiskt jordbruk i kombination med ett naturligt tillvägagångssätt.

Alla kemiska gödningsmedel och herbicider är förbjudna till förmån för hälsosammare och skonsammare metoder som respekterar miljön och biologisk mångfald.

I vineriet genomgår de skördade Gamay-druvorna naturlig och minimalt ingripende vinifiering, vilket gör att frukten naturligt frigör alla sina ljuvliga aromer.

Den djupa rubinsky färgen avslöjar en uttrycksfull bukett, präglad av intensiva aromer av röda bär, förstärkt av subtila nyanser av vanilj. Smaken hos denna 100% Gamay präglas av läckra röda bär-toner, perfekt balanserad av en fin syra, som försiktigt leder till en saftig, blomstrande och smakrik avslutning.