Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBS! Bilderna av våra auktioner, som representerar de flaskor som erbjuds till försäljning, är tagna av vår personal och är exakt de flaskor som du kommer att få! Skicket är alltid perfekt.
Och dessutom är alla viner som säljs av oss förvarade i perfekt skick, i våra temperatur-kontrollerade lagerlokaler vid 13 och 17 °C, i horisontalt läge och i mörker.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 månader brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Historien om företaget börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när stamfadern Francesco Marcato köpte de första 5 vingårdarna i Veronaområdet i Roncà, flyttade från närliggande Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe övertog faderns passion för vinrankan och i 1900-talets fyrtiotal började han producera och göra vin genom att sälja till tavernor i provinserna Verona och Vicenza och därefter marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny drivkraft med köp i gränserna av femtiotalen och sextio talen av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vingård för en total yta på över tio hektar. I slutet av 60-talet började företaget buteljera. År 1991 utökade Giovanni, Lino och Francesco marken genom att välja andra tomter i Berici kommunerna Grancona, Sarego och Brendola. Följande år började man röja och plantera om en del av de fyrtio hektaren som köpts, trettio av vilka var planterade med vinträd. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato-företaget in i Soave Classic-området och förvärvade mark på ryggen som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor:12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 månader

Lessini Durello Brut 60 Months får mogna i vinlagrens underjordiska gruvor i fem år. Tillverkat med Classic-metoden, lär det sig uthållighet, förmågan att vara stabilt, kontinuerligt, uthållighet. Hur ihärdigt är detta mousserande vin som i gommen uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som det har en mineralitet som påminner om bergsslip som, med medellång längd och kraft, lämnar i eftersmaken örter som citrus och ananasfruktspulp. Färgen är ljusgul, den fina pärlan är tät och kontinuerlig. Den komplexa doften av vita vilda blommor och vitt fruktkött med en söt ton av mandel och noter av rostat bröd. Den 60-månaders Classic-metoden produceras med 100% Durella-druvor från Lessini-bergen, Val d’Alpone och Verona, med guyot-träningssystem på 7 000 vinrader per hektar och skörder för 80 hl. Skörden är manuell i små lådor, viniferingen sker med en mjuk pressning av hela druvorna, den första jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur på 14-16 °C, den andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följs av en åldring på jäst utan i fem år i vinlagrets underjordiska gruvor. Medelfyllig på tungan, välbalanserad mellan syra och mineralitet med en ihållande finish. Passar som aperitif och passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåer och etiketten fotografierna.
De partier som tilldelats mellan den 11 och 18 augusti kan få förseningar i leveransen på grund av Ferragosto-firandet i Italien