Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves släpptes som en hyllning till Ardbeg Day 2018, och som vanligt har de Islay-baserade destillerierna skapat ett mycket fascinerande uttryck. En del av whiskyn som utgör Grooves har lagrats på rödvinsfat som varit mycket väl-charade, vilket resulterade i djupa fåror i trät. Ett mjukt men smakrikt dram.

Med sin 1960-talsinspirerade logotyp har Ardbeg försökt återskapa vibbar av ‘Peat and Love’ med Grooves, som lagrats på rödvinsfat som varit kraftigt karamelliserade, så mycket att de fångade fåror i träet och därmed tillförde intensitet till den färdiga whiskyn. Förvänta dig dofter av rökt kanel, paprika, tjära och havssprut i sällskap av kryddig tursk kött, vitpeppar och örter.

Från Ardbegs experimentella folk kommer denna intensivt mjuka dram, producerad med våra mest groovy-fat någonsin. Rökt kryddor kombineras med avlägsna brasor som bleknar till en mjuk dimma av äpplen och rökt päron.

Färg - Berbere (afrikansk kryddblandning med en röd/orange nyans)

Näsa - Intensiva dofter av rökt kanel och paprika, antik läder och sadeltvål, med klassiska Ardbeg-dofter av kårrök, tjära och salt havsspray i bakgrunden. En avlägsen antydan av en behaglig brasgryta vid destilleriets strand, och slutligen en ovanlig saltig nyans, som chilistukade kött. Lite vatten ger vackra, oväntade dofter: lavendeldoftande tvål, mald vitpeppar, blom- och örtnoter som vävs samman. Färska blommor blandas med korianderblad och mynta.

Smak - En kraftigt salt känsla som drar mot söta toner av sirapsstekt kola, vaniljpopcorn, saltade frukter (persikor) med sot och tjära. Återigen de distinkta sälta-noterna av rökig BBQ, paprika och senapskrydda, som bleknar in i en oväntad dimma av rökt päron och äpplen, nästan som päroncider.

Avslut - Rökt paprika och brasor med en jämn sötma genom hela.