2015 La Spinetta, Barbaresco Valeirano - Piemonte DOCG - 6 Flaskor (0,75L)

La Spinetta är en italiensk vinproducent som huvudsakligen tillverkar vin i Piedmont. Det är särskilt känt för sina singel-vinedlingsbarbaresco-viner och Barolo Campe, samt en innovativ blandning av Nebbiolo och Barbera kallad Pin. Dessa viner är kända för sin mogena, fylliga stil och kan drickas unga eller åldras i många år.

Gården grundades 1977, med produktionen initialt fokuserad på Moscato. År 1985 släppte La Spinetta sitt första rödvin, Cà di Pian, en Barbera d'Asti. Pin introducerades 1989 och det första singel-vinedlings-Nebbiolo, Barbaresco Gallina, släpptes 1995.

La Spinettas vingårdar har äldre vinrankor, vanligtvis minst 35 år gamla. Omfattande grönturval håller skördar låga och maximerar kvaliteten, och gör ofta att La Spinetta kan plocka ungefär en vecka tidigare än grannarna.

Inga kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel används och 75 procent av vingårdarna är biodynamiskt odlade. Druvorna skördas för hand av långvariga skördeteam.

Moderna tekniker används i vineriet, där röda viner jäser i roterande rostfria ståltankar. La Spinetta lagrar sina främsta viner i moderna franska ekfate, där 80 procent är nya, istället för de mer traditionella stora Slavonska ekfaten.

La Spinetta tillverkar ett brett sortiment av viner förutom sina topp-Nebbiolos, inklusive flera gjorda på Barbera och Moscato, samt en Chardonnay, en Sauvignon Blanc och ett Passito Oro dessertvin.

På senare tid har La Spinetta utökat sin verksamhet till Toscana och gör flera viner därifrån från druvsorterna Sangiovese, Vermentino och Colorino. Den senaste utvidgningen av företagets portfölj var köpet av Contratto i Canelli 2011, ett väl etablerat winemaker som tillverkar klassiskt metodo, och även vermouth och bitters."