2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 flaskor
Douroregionen

VINMAKARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 poäng, Wine Enthusiast (2021-årgång)
18 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgång)
89 poäng, Vinum Magazine (2021-årgång)
88 poäng, Decanter World Wine Awards (2021-årgång)
92 poäng, Revista Adega (2020-årgång)
92 poäng, Falstaff (2020-årgång)
90 poäng, VertdeVin (2020-årgång)
90 poäng, Meininger (2019-årgång)

VINSORTER
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan de avstjälkas och därefter genomgår de en automatiserad bärutväljningsprocess. De pressas sedan försiktigt och överförs till jästankar där de inoculeras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25 °C. Under jäsningen macereras vinerna försiktigt för att skapa en yngre drickbarhet men med förmåga att utvecklas i flaskan.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia, hämtat från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, frisk och koncentrerad frukt förenad med utsökt balans och elegans. Med lättare fatkaraktär är det redo att njutas i yngre ålder.

SERVERING
Redo för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas gynnsamt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvaras horisontellt, på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Drick med måtta.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett självständigt företag som specialiserat sig på torra röda viner och har varit i framkant av Douro DOC:s kvalitetsrevolution och varit avgörande för att driva fram regionens image av hög kvalitet.
Symingtons av skotsk, engelsk och portugisisk härkomst har varit porttillverkare i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinstugor – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – samt deras stillvinsportfölj. De äger 27 olika vingårdar i Douro, Alentejo och Vinho Verde-regionerna, totalt 1 140 hektar under vinrankor, och är engagerade i att driva gränserna inom hållbar vinodling och vintillverkning.
Prats-familjen kommer från en rad ägare till Bordeaux-slott och ägde en gång Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom partnerskapet Prats + Symington är Prats-partners vid Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens siffra(r) som du ser på fotona kan skilja sig från den/dem på din flaska.