2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flaskor (0,75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0,75L
6 Flaskor
Douro-regionen

VINERING: Maria de Serpa Pimentel.

PRIS/REKOMMENDATIONER
92 poäng, Wine Enthusiast (2021 års årgång)
89 poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års årgång)
16,5 poäng, Jancis Robinson (2018 års årgång)
17 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2014 års årgång)

VINVARIANTER: Gamla vinträd.

VINIFIKATION
Druvorna skördades i lådor om 25 kg, efter noggrann urval för bästa hälsa, och skickades till vingårdssidan där de helt avstöttades. Jäsningen ägde rum i 9 dagar i en 7 ton granitpress, med fotbehandling och varsam överpumpning över täcket samt extraktion för fenoliska och aromatiska föreningar. I slutet av alkoholjäsningen överfördes vinet till andra och tredje års fransk ek-fat där malolaktisk jäsning ägde rum och hölls åldrat i cirka 12 månader.

DOFTNOTER
Pacheca Vinhas Velhas avslöjar god aromatisk intensitet, mycket komplex med eleganta noter av choklad och svarta frukter, såsom blåbär och björnbär. Det är mycket välbalanserat i munnen med närvarande tanniner och väl integrerad trä, lång och ihållande eftersmak.

SERVERING
Detta vin passar till kött, ostar och generellt medelhavskost. Förvara horisontellt i ett svalt och torrt utrymme, skyddat från ljus och temperaturväxlingar. Serveringstemperatur mellan 16°C och 18°C. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Bland Dourovloderna, nära vänstra stranden, i byn Cambres, i Lamego kommun, i hjärtat av den första Pombalinerasen i regionen, ligger Quinta da Pacheca, en av de mest prestigefyllda och erkända egendomarna i Douro-området. Vinodlingens historia på egendomen går tillbaka till 1500-talet när den utgjorde en samling av vinrankor som tillhörde klostren Salzedas och St. João de Tarouca, enligt ett dokument daterat 1551. Gården nämns för första gången i ett dokument daterat april 1738 där den nämns som “Pacheca”, en feminine form av familjenamnet Pacheco, eftersom den ägdes av en dam, Da Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som tog hand om egendomen själv. Det var först 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började arbeta med modernisering av vingården och byggnaderna, bland vilka åtta granitstens-tankar finns där röda viner från Pacheca fortfarande vinificeras, vilket resulterar i begränsade årliga produktioner av särskilda Douro DOC-viner och Portviner.
Med omkring 75 hektar egna vingårdar planterade inom Världsarvet Humanity, klassat av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid varit inriktad på produktion av kvalitets-Douro DOC och Portviner och var ett av de första i regionen att buteljera DOC-viner under sin egen varumärke. Det var 1977 som kommersialiseringen av DOC-viner med varumärkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão började, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var den första i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewürztraminer.

VIKTIGT OBS: Detta är ett återkommande auktion. Kärnnumren du ser på bilderna kan skilja sig från dem på din flaska.