2022 Montevertine, Montevertine - Toscana - 6 Flaskor (0,75L)

Rosso "Montevertine" tillverkas av en druvblandning som följer en av de traditionella blandningarna för Chianti Classico: 90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo och 5 % Colorino. Druvorna kommer från en vingård på 2,5 hektar, definierad av rader med sydostlig och sydlig exponering. Skörden görs för hand, och när det transporteras till källaren pressas druvorna och omvandlas till must. Denna jäsning sker i betongtunnor i cirka tjugo dagar, och därefter lagras den i ungefär 24 månader i slavonska ekfat.