Ger van Oers

Auktion av köksutrustning och -apparater

En fantastisk uppsättning vintage japanska kokknivar med äkta look och karaktäristisk patina. Denna kombination av en fin pettykniv och en elegant yanagiba är idealisk för både entusiaster och den seriösa hobbkocken som gillar traditionellt japanskt skärverktyg.

Pettykniven (total längd cirka 22 cm) är perfekt för precisionsarbete som skärning av grönsaker, frukt och mindre köttbitar. Kompakt, smidig – en riktig allrounder i köket.

Yanagiban (total längd cirka 34 cm) är ett klassiskt japanskt filékniv, konstruerat för att i ett enda flytande drag skära fisk och kött. Den långa, slanka eggen ger mycket fina och exakta snittresultat, perfekt för sashimi eller carpaccio.

Båda knivarna är i fint vintage-skick med användningsspår som understryker deras historia och autenticitet. Handtagen visar en varm tränyans och de traditionella japanska signaturerna på bladen ger extra charm och samlarvärde.

En unik uppsättning med karaktär – perfekt för användning, samling eller som en särskild gåva.

Prachtige set vintage Japanse koksmessen met een authentieke uitstraling en karaktervolle patina. Deze combinatie van een fijn petty mes en een elegante yanagiba is ideaal voor zowel de liefhebber als de serieuze hobbykok die houdt van traditioneel Japans snijgereedschap.

Het petty mes (totale lengte ca. 22 cm) is perfect voor precisiewerk zoals het snijden van groenten, fruit en kleinere stukken vlees. Compact, wendbaar – een echte allrounder in de keuken.

De yanagiba (totale lengte ca. 34 cm) is een klassiek Japans fileermes, ontworpen voor het in één vloeiende beweging snijden van vis en vlees. De lange, slanke snede zorgt voor uiterst fijne en strakke snijresultaten, ideaal voor sashimi of carpaccio.

Beide messen verkeren in mooie vintage staat met gebruikssporen die hun geschiedenis en authenticiteit onderstrepen. De handgrepen tonen een warme houttint en de traditionele Japanse signaturen op de lemmeten geven extra charme en verzamelwaarde.

Een unieke set met karakter – perfect voor gebruik, verzameling of als bijzonder cadeau.

Det här uppskattade priset hjälper dig när du lägger bud. Det är noggrant beräknat baserat på efterfrågan, kvalitet, sällsynthet och ägarhistorik. Vi kan inte garantera att objektet kommer att sälja, säljas vidare eller värderas till detta belopp.

Knivslida - Japan - 2000-2010

Gott

Knivslida - Japan - 2000-2010

Catawikis köparskydd

Trustpilot 4.4 | 132249 omdömen

Dela detta objekt med dina vänner

Beskrivning från säljaren

Uppgifter

Liknande objekt