Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MÄSTERDESTILLATÖR: António Cuco.

INGREDIENSER: Enbär, Esmolfe vildäpple, citronverbena, apelsinskal och citronskal, korianderfrön, nejlika, vanilj, kanel.

DISTILLATIONSPROCESS
Börjar med en destillering baserad på färska Esmolfe Bravo-äpplen. Alla botaniska ingredienser destilleras separat och alkoholhalten korrigeras sedan och en blandning görs av alla destillat. Därefter görs en efter-destillationsinfusion med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Detta är en mjuk gin med en unik doft som domineras av citrusaromer – som kommer från apelsinskalet –, den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännbare enbären. De mest subtila nyanserna i denna gin kommer från nejlika och korianderfrön, och i slutet av smakupplevelsen gör den lätta kryddigheten från Lúcia-Lima sig känn.

HISTORIA
Det som särskiljer Sharish Gin är att vi främst använder färska och lokala produkter, samt infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och berättelsen om dess skapare, António Cuco, är lika autentisk som han själv är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskapsskapa gick António Cuco från en simpel njutare av gin att bli en riktig “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återhämta dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans farmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om det te S. Manços gjorde den till mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botaniska ämnen, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från sitt land, för att nå den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2 och en omsättning som uppgår till 1 300 000,00 BRL (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin‑tolkningscentret på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer har passerat på bara en plats och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VAR FÖRKLARAT: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.