2019 Cadão 17 & 2016 Caves de Murça Reserva x5 - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

DOURO PACK
2019 Cadão 17 Graus Red 1 x 0.75L
2016 Caves de Murça Reserva Red 5 x 0.75L
6 Bottles
Douro-regionen

-> 2019 Cadão 17 Graus Red 1 x 0.75L
HISTORIA
Vingården Mateus & Sequeira är oskiljaktig från livet och arbetet hos dess grundare och förvaltare, Manuel Mateus. Född den 7 oktober 1960 i Soutelo do Douro, en socken i São João da Pesqueira kommun, växte Manuel Mateus upp i en familj bunden till jordbruk och, framför allt, vinodling.
År 1997 tog Manuel Mateus steget in i vinbranschen. Genom att fastställa en referensmodell för produktion och ledning skapade och utvecklade han Douro- och Portviner i flera av regionens vingårdar med stor framgång och lade grunden till vad som senare skulle bli Mateus & Sequeira, grundat 2008. Från och med då, baserat på den samlade kunskapen och dynamiken i hans nya företag, ägnade Manuel Mateus sig uteslutande åt produktion av sina egna viner, buteljerade under sina egna varumärken, samtidigt som han inledde en ny era.
Breda erkända inom den portugisiska vinsektorn för sina meriter som framgångsrik entreprenör är Manuel Mateus framför allt en duriense — en som känner regionen där han föddes och där han byggt sin verksamhet bättre än någon annan. Företaget han skapade, Mateus & Sequeira, äger idag 28 vinmarker, med cirka 600 hektar vingård och 50 hektar olivlund. Manuel Mateus upprätthåller också nära relationer med omkring 2000 vinodlare i regionen, från vilka han hämtar druvor. Mateus & Sequeira-vinerna produceras helt i företagets tre vingårdar, belägna i Peso da Régua, São João da Pesqueira och Vila Nova de Foz Côa, och säljs i mer än 20 marknader världen över. Förfadern till två barn, Cláudia och Pedro, som nu är fullt engagerade i familjeföretaget, och farfar till fyra, Francisca, Afonso, Mateus Jr och Pedro Jr, Manuel Mateus bär idag ett unikt arv som kommer att sätta ett outplånligt prägel på Dourons historia, den äldsta demarkerade vinregionen i världen.
VINMÄSTARE: António Machado.

PRISER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Wine Spectator (2017 års vintag)
91 poäng, International Wine Challenge (2015 års vintag)
Silvermedalj, Wines of Portugal Challenge (2015 års vintag)
92 poäng, Revista Adega (2015 års vintag)

VINVARIETETER: Cadão 17 grader är en fältblandning från gamla stockar planterade i Nagoselo, Douro.

VINIFIKATION
Mottagning av druvor med fullständig avstjälkning och krossning. Alsalfers fermentering med temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Skalmaceration. Delvis lagring i nya och begagnade franska och amerikanska ekfat.

SMAKNOTER
Rubinröd färg. På näsan framträder doften av mörka frukter och mjuka toner av rostat bränt bröd och rostad kakao. Smakmässigt en mycket stadig entré, ett fylligt och inbjudande vin. Mycket balanserade, runda tanniner med mycket lång eftersmak. Trots sin 17% alkoholhalt utmärker sig vinet för sin harmoni.

-> 2016 Caves de Murça Reserva Red 5 x 0.75L
HISTORIA
Murça Cooperative Winery, CRL, grundades 1963 av en liten grupp vinodlare ledda av Francisco Abel Carneiro Lopes och har sitt säte i staden Murça. Inlemmat i Douro Demarcated Region, idag med 750 medlemmar, är emblemet Murça Tracking, huggen ur en granitmonolit, som avbildar en födelsebot. Det är en symbol för regionens bördighet och även för tron och styrkan hos männen som odlat vinrankorna där i tusentals år.
Det producerar viner med Douro Controlled Designation of Origin under varumärket "Caves de Murça". De 800 hektaren vinfält …

VINMÄSTARE: José Bessa.

VINVARIETETER: Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Vinifierades från druvsorterna Tinta Roriz, Touriga Franca och Touriga Nacional och jästes med skalmaceration i mekaniska pressar vid kontrollerad temperatur mellan 22ºC och 25ºC. Innan buteljering lagrades den i 12 månader i ekfat av National Oak.

SMAKNOTER
klar, rubinfärgad, doft av mogen frukt och väl integrerat trä. I munnen avslöjar den goda tanniner, god struktur, korrekt syra och förväntad utveckling. Harmonisk. Den uppvisar Douro-regionens röda viner typiska exuberans.

SERVERING
Det passar bra till rostat eller braiserat kött, lagrade ostar, rökt och lufttorkat kött. Flaskan bör öppnas en halvtimme innan servering och vinet dekanteras samt_serveras vid en temperatur av 18ºC till 20ºC.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Ligghjälpens nummer du ser på fotona kan skilja sig från det eller de som finns på din flaska.