2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Bottles
Douro Region

BESKRIVNING
Sedan 1842 och fram till idag har sex generationer skrivit Niepoorts historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte tvekar att ge sig ut på nya vägar när dess orädda kreativitet kallar.
Dirk är den nuvarande ledaren för familjen – en roll som övertagits av honom av hans far, med utmaningen att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är denna femte generationens medlem av Niepoort mycket nyfiken av naturen: han observerar noggrant allt som händer runt omkring honom, och när han fångar en unik möjlighet kastar han sig in i handling utan tvekan. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att försäkra att de kommande kapitlen i Niepoorts historia fortsätter vara lika fruktbara som varje skörd.

VINMÄSTARE: Dirk Niepoort.

PRISER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Falstaff (2019-årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019-årgång)
92 poäng, Meininger (2018-årgång)
93 poäng, Hudin (2017-årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2017-årgång)
92 poäng, Revista Adega (2017-årgång)
18.5 poäng, Vinum Magazine (2016-årgång)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015-årgång)
94 poäng, Jamie Goode (2014-årgång)
92 poäng, Andreas Larsson – Tasted (2014-årgång)

VINVARIETETER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på Niepoort på ett naturligt sätt har denna klimatiska variation stor påverkan på slutprofilen av våra viner, vilket gör att 2022-årgången är en att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigare mogna druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Utan någon särskild sorteringsprocess överfördes 100 % hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniserade trampdon, där de macererades under en kort period. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat där det också mognade i cirka 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som återspeglar den elegans, struktur och syra som endast en så mångfacetterad region som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, med violetta nyanser. Nosen är delikat och komplex. Den börjar med blommiga, körsbärs- och rabarbernoter och avslöjar efter att ha virvlat nyanser av tobak, grafit och kryddor. På gommen är det strukturerat, fylligt och exakt. Den balanserade syran lovar hållbarhet och avslutet är långt och pikant.

SERVERING
Passar till kryddiga rätter, pepparstek, rött kött, viltkött. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel.
Förvara svalt och torrt, skyddat från ljus och temperaturväxlingar. Förvara flaskan horisontellt. Bäst serverad vid en temperatur mellan 16–18 °C.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på bilderna kan skilja sig från det/dem på din(a) flaska(e).