Samaroli No Age Declared - Samaroli - 70 cl

No Age Declared - Samaroli - 70 cl
Whisky - 40%

Rósepeppar, lavendel, gentiana, mandel med rosa rosenträ-eftersmak. Havssalt i paletten, tobak, honungskaka, färsk mandel och mogen korn.beständigt
Paletten är mycket lång och man fångar torvigheten i naturen.

Harmonisk sammansättning av Single Malt Scotch Whisky och Single Grain Scotch Whisky där andelarna inte specificeras, åldrad från 12 till över 49 år i särskilda sherryfat och ekfat, producerad uteslutande av de äldsta hantverksdestillerierna i Skottland, som fortfarande använder samma processer som för hundra år sedan och som fortfarande överges eftersom de är för dyra:
- alkoholförminskning som genomförs under 12 månader, som ofta användes under 1800-talet. Produkten lider inte av chocken från en våldsam tillsats av vatten i ett enda slag före buteljering, utan varje 2–3 månader omorganiseras satserna och tillsätts en liten andel vatten så att det kan absorberas säkert;
- genomgår inte artificiell färgning;
den genomgår inte kallfiltrering, vilket kan avlägsna dess ursprungliga komponenter och naturliga smakämnen.
Spritdryckerna som utgör blandningen härrör från Silvano Samarolis privata lager, den berömda italienska uppfödaren och buteljeraren. Denna 2016-års urval var hans sista personliga urval innan hans avsked.

För varje blandning anges den totala mängden och det fortlöpande numret för varje producerad flaska, en mängd som är nödvändigtvis mycket begränsad på grund av dess produktionskostnader och den begränsade tillgången till råvaror. Vi pratar om färre än 1 300 flaskor.
No'Age är en mycket suggestiv whisky med sin unika flaska som troget återger ett 1800-tals whiskybehållare, bevarad i ett särskilt fodral.