siberia - Skärmaskin - Aluminium, Trä

Till salu finns ett fantastiskt stycke mitten av 1900-talet kulinarisk historia: en autentisk Siberia manuell isskärare. Ursprungligen använd i italienska barer och kiosker för att skapa den berömda "Grattachecca" (hyvlad is), är denna maskin en perfekt blandning av industriell funktionalitet och vintage charm.

Product Details:

Brand: Siberia (Originalt logotyp präglat på den gjutna aluminiumkroppen).

Origin: Tillverkad i Italien.

Material: Kraftig gjutkropp i aluminium med en solid gjutjärnsbas och ett vevhjul med trähandtag.

Mechanism: Manuell vevdriven drift med ett övermonterat handtag för att pressa isen mot de interna bladen.

Condition: Utmärkt vintage skick. De mekaniska delarna rör sig smidigt. Den visar en vacker naturlig patina i enlighet med åldern, vilket tillför dess autentiska karaktär.