2017 Le Coste, PNT 17 - Lazio - 2 Flaskor (0,75L)

Il PNT 2017 di Le Coste är ett naturvin av stor värde, producerat i Lazio, närmare bestämt i området runt sjön Bolsena.

Huvudegenskaperna hos PNT 2017:
Sort: 100% Pinot Noir, hämtad från en massalselektion av alsaciska kloner planterade i vingården 'Piancabella' (cirka 500 m ö.h.).
Terroir: Vulkaniska jordar rika på stenar "pianca", odlade med biodynamiska och biologiska metoder.
Vinifikation: Helklusterfermentering i franska ekkärl i 10 dagar, följt av maceration i cirka 3 veckor.
Affinering: Cirka ett år i gamla träfat och därefter 3 år i flaska.

Smakprofil: Beskrivs som en "svart svan" bland naturviner, visar en komplex profil med toner av mörka frukter, kryddor, jord, plommon, grönpeppar, röda blommor och bergamott.