Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 just released and only 1560 bottles produced!!!

Chartreuse Diffusion är referensfirman för den berömda Chartreuse, en gammal likör som producerats av munkarna i Orden des Chartreux på 1600-talet. Chartreuse (även kallad ’Carthusian’) är en likör som ursprungligen producerades av Carthusian-munkar i källarna till Grande Chartreuse-munkkloster, beläget i Chartreuse-bergen vid Voiron, i departementet Isère i södra Frankrike.
Idag tillverkas likören fortfarande i Voiron, med en blandning av örter som förberetts i de två Grande-Chartreuse-klostren. Chartreuse föddes 1605 när Carthusian-munkarna i Vauvert, på platsen för dagens Luxembourgträdgård, hittade ett manuskript med formeln för en livselixir. På grund av sin komplexitet började receptet inte tillverkas omedelbart, men 1737, vid det stora Carthusian-munkklostret i Grenoble, inledde de en noggrann studie. Därefter började produktionen, som dock var begränsad till de närliggande städerna Grenoble och Chambéry.
Detta elixir marknadsförs fortfarande idag under namnet ’Vegetable Elixir of the Grande-Ch Chartreuse’.
Green Chartreuse däremot utvecklades 1764; under franska revolutionen, när munkarna ville behålla receptet, lämnat de över det till en apotekare i Grenoble, Liotard. Receptet återgick till munkarnas händer när han dog 1816. Carthusian-munkarna fördrevs ur Frankrike 1903, och Chartreuse producerades i Tarragona i Spanien fram till 1929, då produktionen återvände till Frankrike, i Fourvoir.
Från 1935, efter en jordskred i Fourvoirie, tillverkades likören i Voiron där världens längsta likörkällare finns (164 meter lång!).
Sedan 1970 har Chartreuse Diffusion sålt denna likör. Sedan 1990, när destilleriet i Tarragona lades ner, har Chartreuse endast tillverkats i Voiron. Företaget är även involverat i marknadsföring av olika spritsorter, inklusive Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie och flera Sambucas.
Med detta uppdrag av deras religiösa orden är Karthusierna från Grande Chartreuse-klostret de enda som känner till den berömda receptet. Än idag har formeln förblivit ett mysterium trots moderna undersökningsmetoder.

I ögat framstår den som halmgul till färgen med gyllene-gröna reflexer. Näsan uppfattar en unik blandning av örtiga dofter, Medelhavsböskog, mörk choklad och mocha med en aniston. I gommen är den söt och frisk med en antydan av det som vi kände i näsan; dess rundhet fås av ingredienser som honung och saffran, vilka tillsammans med vinets alkohol gör den till en mjuk produkt med en kryddig och harmonisk avslutning.

CURIOSITÉ:

Denna prestigefyllda reserv fanns på alla Europas stora bord under 1800-talet; den uppskattades även särskilt av tsar Nikolaj II och har sedan dess betraktats som ’Dronningen av likörer’. Cuvée d'assemblage från flera fat av Chartreuse Jaune som åldrats och valts ut av Chartreux-munkarna i endast 1600 numrerade flaskor. I silkscreeenad låda.

43% - 70 cl.

Flaskan fotograferad och numrerad 310/1560 kommer att vara den som faktiskt skickas till slutköparen!!!

Frakt kommer att ske i särskild POLYSTYrenförpackning för att skydda mot stötar och temperaturförändringar.
Jag skickar inte till Turkiet, Israel och Korsika.