Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70 cl

Doft: behagligt flyktig, med rikligt nagellack, andra slags lack och svarta oliver. Lakrits och nyklistrat ek följer tätt därefter. Därefter bananblad, antydningar av plommon, rostad krydda, hasselnötter och kandad citron. Mycket mentol också.

Mun: riktigt het och tung, med smakrik krydda, saltat lim, mer citronsyra och antydningar av kaffebönor. Nötter, mogen ananas, svartpeppar och denna uttorkande lack-not. Det tar vatten väl, blir lite rundare och karamellakt.

Finish: mycket lång, ganska kryddig, med ekon av sötare saker i bakgrunden.

Medan den inte är extremt estery (TECC-stil), är den ändå en ganska tung slagkraft. Den rena alkoholkicken och träkryddan ger den verkligen en boost. Vatten krävs dock. Kolla Angelo’s Spirit Project.

Source: whiskynotes.be