Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBSERVERA:

Bilderna av våra auktioner, som representerar de flaskor som erbjuds till försäljning, har tagits av vårt personal och är exakt de flaskor som du kommer att få! Växterna är alltid i perfekt skick.
Och dessutom, alla viner som säljs av oss hålls i perfekt skick i våra temperatursbestämda lagerlokaler vid 13 och 17 °C, i horisontell position och i frånvaro av ljus.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 månader brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Historien om företaget börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när förfadern Francesco Marcato köpte de första 5 veronska fädena i Roncà, flyttade från närbelägna Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe förvärvade av sin far passionen för vin, och i fyrtio- talen av det nya seklet började han producera och göra vin genom att sälja till tavernerna i provinserna Verona och Vicenza och, senare, marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny fart med köp i början av 50- och 60-talen av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vinodlingar till en total yta på över tio hektar. I slutet av 60-talet började företaget buteljera. År 1991 ökade Giovanni, Lino och Francesco markens yta genom att välja andra vingårdslägen i Berici-kommunerna Grancona, Sarego och Brendola. Följande år började utskärningen och omplanteringen av en del av de fyrtio hektaren som köpts, trettio av vilka var planterade vinodlingar. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato in i Soave Classic-området och förvärvade mark vid ryggen som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 månader

Lessini Durello Brut 60 Månader får åldras i vinkällans underjordiska gruvor i fem år. Tillverkat med Classic-metoden, det lär ut uthållighet, förmåga att vara stabil, kontinuitet, uthållighet. Hur ihärdig är denna mousserande vin som i munnen uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som den har en minerality som påminner om bergskruttsdamm som, av medellång längd och kraft, lämnar i eftersmaken aromer som påminner om citrus och ananasfruktkött. Färgen är ljusgult, den fina pärlan är tät och kontinuerlig. Det komplexa aromet av vita vilda blommor och vitt fruktkött med en söt ton av mandel och noter av rostat bröd. Den 60-månaders Classic Method tillverkas med 100% Durella-druvor från Lessini-bergen, Val d’Alpone och Verona, med guyot-träningssystem på 7 000 vinstockar per hektar och skördar på 80 hl. Skörden sker manuellt i små lådor, vinifikationen sker med en mjuk pressning av hela druvorna, första jäsningen i ståltank vid en kontrollerad temperatur på 14-16 °, andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följdes av en åldring på jäst i fem år i vinkällans underjordiska gruvor. Målmedveten på gommen, välbalanserad mellan syra och mineralitet med en ihållande finish. Servering: rekommenderas som aperitif och passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåerna och etiketten fotografierna.
lagen kan knäcka de