2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
06
dagar
07
timmar
00
minuter
34
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 133362 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml, från Champagne, Frankrike, tillverkad av Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, lagrad på sur lie i cirka sex år och förseglad med helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Tillverkare: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ca 55% Chardonnay / ca 45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & ålder
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekinflytande)
Åldrande: Minimum ca 6 år sur lie (längre lagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Vintage 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat stil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusgul med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salina/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smör-baserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avsmakning
Optimal användningsperiod: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsglada, rostade och kryddiga komplexiteter
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestige-Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Tillverkare: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ca 55% Chardonnay / ca 45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & ålder
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekinflytande)
Åldrande: Minimum ca 6 år sur lie (längre lagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Vintage 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat stil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusgul med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salina/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smör-baserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avsmakning
Optimal användningsperiod: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsglada, rostade och kryddiga komplexiteter
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestige-Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
