Glasgow 1770 The Original + Ruby Port Cask Finish - 70 cl - 2 flaskor

Glasgow 1770 - Originalen
Här har vi 1770 Original Glasgow single malt, destillerad vid inte mindre än Glasgow-distilleriet, som återinförde whiskytillverkningen till staden för första gången på över 100 år! Det är handgjort i kopparpotstills (namngivna Tara och Mhairi), som kombinerar skotskt korn med det rena vattnet från Loch Katrine. Denna begränsade upplaga av whiskyn har lagrats i first fill bourbonfat, och fått en finish i virgin white oak.

Doft
Torkade mörka frukter med tropiska undertoner i näsan, följt av dofter av kex, ek och nyklippt gräs.

Smak
Söt butterscotch med en crème brûlée-karaktär på paletten. Induktioner av nyskivad päron, torkade fikon, dadlar och russin samt söt mandel, honung och krämigt shortbread-noter.

Eftersmak
En lång avslutning med tjockt lagerapelsinmarmelad, muskotnoter underbyggda av komplex träighet och en lätt krydda.

Detta är en 6-årig buteljering som förenar fyra fat. Inledande mognad i first fill ex-bourbon-fat i 3 år och 10 månader, samt en förlängd sekundär mognad på 2 år och 10 månader i Ruby Port-fat.
Fat som vi har använt för denna buteljering är amerikanska ek-hogsheads som har smakats med Ruby Port. Den förlängda sekundära mognaden på 2 år och 10 månader för denna första release har gett vår fruktiga whisky härliga toner av sommarbär och rik frukt.

Buteljering:
Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish presenteras vid en batchstyrka på 55% ABV. Denna produkt är icke-kylfiltrerad, vilket innebär att vi behåller så mycket smak och munfeel som möjligt i flaskan. Denna flaska är också i naturlig färg; den rosa nyansen kommer helt från träet vi använder för att mogna whiskyn, först i first fill ex-bourbon och sedan i Ruby Port-fat.

Den resulterande single malten är rik och fruktig, full av noter av sommarbär, livlig vanilj och en lätt rosapeppar-krydda.