Giusti - Balsamvinäger - 3 - 250ml

Lotto bestående av 3 ZUCCHETTE på 250 ml. Balsamisk vinäger från Modena tillverkad av ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.

1 MEDAGLIA D'ARGENTO Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITÀ BALSAMICA: kännetecknas av en rik doft och en god och rund syra, är “Medaglia d’Argento” en mycket aromatisk produkt som med sin intensitet kan förstärka smaken i de rätter den tillsätts till. Används både rå och tillagning.
Ingredienser: Kokt druvMust, vinäger av vin åldrad
Invecchiamento: I franska ekfat från 1900-talet med tillsats av balsamvinäger som redan har lagrats utvunnen ur batterier av sekelsgammalt fat
Abbinamenti: sallader och blandningar, grönsaker, såser och dippar.


2 MEDAGLIE D'ORO "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

UNA RICETTA ANTICA: historiskt produkt av Acetaia Giusti, “il Classico” är en mångsidig produkt som passar både till tillagning och direkt rå. Med bra densitet och en utmärkt balans mellan syra och sötma kännetecknas den av dofter av mogen frukt samt toner av lakrits och svartpeppar.
Ingredienser: Kokt druvMust, vinäger av vin åldrad
Invecchiamento: I barriques, med tillsats av balsamvinäger som redan har lagrats hämtad ur batterier av sekelsgammalt fat.
Abbinamenti: grönsaker, carpaccio, ägg, fisk och vitt kött.


3 MEDAGLIE D'ORO "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITÀ E DOLCEZZA: tillägnad förfadern som uppfann receptet i början av 1900-talet, kommer från mogna och torkade druvmustar. Doft av plommmarmelad och röda frukter vävs samman med toner av honung och vanilj i denna produkt med stor densitet och sötma, perfekt för att tillsätta rå i olika rätter, från sött till salt.
Ingredienser: Kokt druvmust av sena torkade druvor på.grativt; vinäger av vin åldrad.
Invecchiamento: I barriques, med tillsats av balsamvinäger som redan har lagrats utvunnit ur batterier av sekelsgammalt fat.
Abbinamenti: färsk pasta, fylld pasta, grillat kött, fruktsallad och efterrätt.