Jacquart, " Signature Extra Brut " - Champagne Extra Brut - 6 Flaskor (0,75L)

Elegant och måttfull, denna Champagne Extra-Brut ur Jacquarts Signaturcuvée visar sig med fina bubblor och en vacker spänst i munnen. Profilen är rak: en citronfräschhet som är välbalanserad av en biscotti-liknande ton som påminner om rostat bröd, medan smakrikedom och en lätt mineralisk ton leder mot en tydlig och bestående avslutning. Strukturen är slank men övertygande, med en aktiv textur som håller gommen livlig och torr utan att tynga ner den, med en vacker glans.

Allsidig i parningen, den passar lika bra till sofistikerade aperitifögonblick som till rätter baserade på fiskar, skaldjur eller kök med citrus och aromatiska örter; den förvånar också med färskost eller delikata salta förberedelser.

Servera svalt, mellan 8 och 10 °C, för att uppskatta friskheten och aromatiska precisionen. Det är ett stilval som kan följa fester och möten med återhållsamhet, och erbjuder en stadig och lugnande klunk utan överdrift.