Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBS: Bilderna av våra auktioner, som representerar flaskorna som faktiskt erbjudits till försäljning, har tagits fram av vår personal och är exakt de flaskor du kommer att få! Förhållandena är alltid perfekta.
Och dessutom hålls alla viner som säljs av oss i perfekt skick i våra temperaturkontrollerade lager vid 13 och 17 °C, i horisontell position och i mörker.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Historien om företaget började för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när stamfadern Francesco Marcato köpte de första fem vingårdarna i Roncà och flyttade från närliggande Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe övertog passionen för vin från sin far och i fyrtiotalets början av det nya seklet började han producera och göra vin genom att sälja till tavernor i provinserna Verona och Vicenza och, därefter, marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny drivkraft genom köpet i början av femtio- och sextiotalet av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vingårdar till en total yta på över tio hektar. i slutet av sextiotalet började företaget att buteljera. År 1991 ökade Giovanni, Lino och Francesco marken genom att välja andra fastigheter i Berici-municipaliteten Grancona, Sarego och Brendola. Nästa år inleddes rensning och omplantering av en del av de fyrtio hektaren som köpts, trettio av dem planterades med vingårdar. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato-företaget in i Soave Classic-området och förvärvade mark på åsen som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months får ligga kvar och mogna i källarkällarnas underjordiska gruvor i fem år. Tillverkad med den klassiska metoden, lär sig den uthållighet, förmågan att vara stabil, kontinuerlig, ihärdighet. Hur ihärdig är denna mousserande vin som i munnen uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som den har en mineralitet som påminner om damm av berget och som, av medellängd och kraft, lämnar i eftersmaken aromer som påminner om citrus och ananasmassa. Färgen är ljusgul, den fina pärlorna är tät och kontinuerlig. Den komplexa doften av vita vilda blommor och vitt fruktkött med ett sött inslag av mandel och noter av rostat bröd. Den 60-månaders klassiska metoden produceras med 100% Durella-druvor från Lessini-bergen, Val d’Alpone och Verona, med guyot-träningssystem på 7 000 rankor per hektar och skördar på 80 hl. Skörden sker manuellt i små lådor, vinificeringen sker med en mjuk pressning av hela druvklasar, den första jäsningen i stål sker vid kontrollerad temperatur på 14–16 °C, den andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följs av en lagring på jästfällningen i fem år i källars underjordiska gruvor. Medelstor i smaken, välbalanserad mellan syra och mineralitet med en lång eftersmak. Till den passar som aperitif och den passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåerna och etiketten fotografierna.
De lotter som tilldelats mellan 11 och 18 augusti kan uppleva förseningar i leveransen på grund av Ferragosto-firandet i Italien.