Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Flaskor (0,75L)

Cossart Gordon 10 Years Old Medium Rich Bual Madeira 3 x 0.75L
3 Bottles
Madeira Wine

WINEMAKERS: Francisco Albuquerque.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Owen Bargreen
92 Points, Wine Enthusiast
90 Points, Wine Spectator
89 Points, Tom Cannavan

WINE VARIETIES: Bual (100%).

VINIFICATION
Cossart Gordon 10 year old Bual genomgick jäsningsprocess utan skalskal med naturlig jäst vid temperaturer mellan 18°C - 21°C i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Efter cirka 3 dagar sker förstärkning med druvbrandys, vilket stoppar jäsningen vid önskad sötma. Cossart Gordon 10 år gammal Bual åldrades i amerikanska ekfat i den traditionella ‘Canteiro’-metoden. Detta innebär en mjuk uppvärmning av vinet i logarnas övervåningar i Funchal. Under åren flyttas vinet från översta våningen till mittenvåningen och till sist till bottenvåningen där det är svalare. Efter denna gradvisa ‘estufagem’ genomgick vinet avdragning och fällning innan blandningen togs samman och buteljerades.

TASTING NOTES
Klart, bärnstensfärgat med guldglans och mycket långt ben—en bouquet av plommon, mandel, vanilj, trä och kola med en mjuk, medelsöt avslut och ett utmärkt balans mellan frukt och syra.

SERVING
Cossart Gordon 10 year old Bual är finning och kräver inget decanter. Det är utmärkt som efterrättsdricka och även mycket gott med frukt, mjölkchoklad, kakor och hårdost. Den har tappats när den var färdig att drickas och kommer att hålla i flera månader efter öppning.

HISTORY
Cossart Gordon & Co. grundades 1745 och är det äldsta företaget inom Madeira-vinhandel. Francis Newton, en ung skotte, seglade från Gravesend i Storbritannien och anlände till Madeira den 12 september 1745 och grundade företaget. Han fick sällskap av sin yngre bror Thomas från 1758 till 1763 och sedan av ännu en skotte, Thomas Gordon från Balmaghie, även i 1758. Thomas Murdoch anslöt sig till företaget 1791, som kom att kallas Newton, Gordon, Murdoch & Co.
År 1850 sägs firman frakta "hälften av öns tillväxt" och Newtons kontakter i Amerika genom hans bror Andrew (som lämnade Skottland för Virginia) visade sig vara mycket framgångsrika, och företaget fick ett ojämförligt rykte som leverantör av fina Madeiras. Kolonierna i Nordamerika var då den största och mest kräsna marknaden, så mycket att den bästa produktionen var allmänt känd som "America Madeira". Madeira spelade en så viktig roll i det amerikanska livet att den användes för att högtidlig välkomnaSjälvständighetsförklaringen den 4 juli 1776.
År 1808 bröts den skotska dominansen över firman med ankomsten av William Cossart, en Irlänning från den hedervärda hugnenotiska familjen i Frankrike. Firmanamen ändrades 1831 med ankomsten av Cossarts nevö Peter till ön. Den blev kortvarigt känd som Newton, Gordon, Cossart & Co., men efter Newtons död och Gordons avgång bytte firman namn till det nu världsberömda varumärket Cossart, Gordon & Co.
Företaget har alltid behållit sin brittiska nationalitet med ett kontor i London sedan 1748, och 1909, eftersom familjen hade vuxit så stort, registrerades firman som ett aktiebolag. I slutet av 1800-talet hade firman utökat med portvin, sherry, Tarragona, marsala och Malaga i deras vinsortiment. Dessa verksamheter fortsatte fram till utbrottet av andra världskriget när firman beslöt koncentrera sig enbart på Madeira.
Historien om de brittiska köpmännen på den isolerade ön Madeira är fascinerande och unik. Att leva och verka inom Madeira-vinhandel med endast sporadisk kontakt med omvärlden bidrog de mycket till olika områden av verksamhet som ökade öns välstånd och därigenom lindrade mycket fattigdom.
Cossart-familjen har varit bland de mest inflytelserika på ön i nästan två århundraden. Den mest auktoritativa boken om Madeira, Madeira The Island Vineyard, skrevs av Noël Cossart, en tidigare senior partner i firman född på ön 1907.
Till denna dag anses Cossart Gordon Madeiras vara de allra bästa tillgängliga.

VAR vänligen OBS: Detta är en återkommande auktion. Det föremålets förslutnings-nummer som ses på fotona kan skilja sig från det/de nummer på din flaska.