2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Från 1842 till idag har sex generationer skrivit Niepoort:s historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte tvekar att ge sig ut på nya vägar när den obändig kreativa driften ropar. DirK? Dirk är nuvarande ledaren för familjen – en roll som överlämnats till honom av fadern, med utmaningen att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är denna femte generationens Niepoort väldigt nyfiken av naturen: han observerar noggrant allt som händer runt omkring honom, och när han ser en unik möjlighet kastar han sig in i handling utan tvekan. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen i Niepoort:s historia fortsätter att vara lika fruktbara som varje skörd.

VINMÄSTARE: Dirk Niepoort.

UTDELNINGAR/Rekommendationer
90 poäng, Falstaff (2019 års årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års årgång)
92 poäng, Meininger (2018 års årsårgång)
93 poäng, Hudin (2017 års årsårgång)
92 poäng, Wine Spectator (2017 års årgång)
92 poäng, Revista Adega (2017 års årsårgång)
18,5 poäng, Vinum Magazine (2016 års årsårgång)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 års årsårgång)
94 poäng, Jamie Goode (2014 års årsårgång)
92 poäng, Andreas Larsson – Smakning (2014 års årsågång)

VINSORTER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på Niepoort naturligt, har denna klimatiska variabilitet stor inverkan på den slutliga profilen hos våra viner, vilket innebär att 2022 års skörd är en att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidig mognande druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Genom att avstå från någon särskild sortering överfördes 100% hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniska stampningsanordningar, där de macerade under en kort tid. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat där det också mognade i cirka 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som återspeglar den elegans, struktur och syra som bara ett område så mångfacetterat som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är delikat och komplext. Den inleds med blomster-, körsbärs- och rosmarin-liknande noter för att efter omrörning avslöja inslag av tobak, grafit och kryddor. I smaken är den strukturerad, rund och precis. Den balanserade syran lovar lång livslängd och finishen är lång och pikant.

TJÄNSTGÖRNING
Servera till kryddstarka rätter, pepparbiff, rött kött, vildkött. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel. Förvara svalt och torrt, skyddat från ljus och temperatur­sförändringar. Håll flaskan horisontellt. Bästa serveringstemperatur mellan 16–18°C.

VARNING: Detta är ett återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på bilderna kan skilja sig från det/den som finns på din flaska/flaskor.