2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
06
dagar
03
timmar
31
minuter
59
sekunder
5 andra personer tittar på detta objekt
 | 1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 135253 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Två flaskor à 750 ml Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne från Frankrike (Champagne AOC) med helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (Dom Pérignon‑linjen)
Vintage: 2017
Category: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (approx.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12.5% ABV
Bottle size: 750 ml
Vinproduktion & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrant balans)
Årgång 2017 översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Högre koncentration med lägre avkastning
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådigt
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter (aprikos, plommon)
citruszest
blomningstema
utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
krämig men stadig attack
livlig syra
lager på lager med mogen frukt, citrus och salt/mineraltoner
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
-mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
-starkt balans mellan rikedom och tension
-en tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaljurmar (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Ankterester (gavage foie gras)
Åldringspotential
Drickas nu med luftning eller omrörning/omhällning
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (Dom Pérignon‑linjen)
Vintage: 2017
Category: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (approx.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12.5% ABV
Bottle size: 750 ml
Vinproduktion & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrant balans)
Årgång 2017 översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Högre koncentration med lägre avkastning
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådigt
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter (aprikos, plommon)
citruszest
blomningstema
utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
krämig men stadig attack
livlig syra
lager på lager med mogen frukt, citrus och salt/mineraltoner
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
-mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
-starkt balans mellan rikedom och tension
-en tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaljurmar (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Ankterester (gavage foie gras)
Åldringspotential
Drickas nu med luftning eller omrörning/omhällning
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
