2021 Quinta do Noval, Syrah - Duriense IGT - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Flaska
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRISBELÖNINGAR/REKOMMENDATIONER
93 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poäng, Wine Spectator (2019 års skörd)
92 Poäng, Falstaff (2019 års skörd)
90 Poäng, VertdeVin (2019 års skörd)
17 Poäng, Vinum Magazine (2019 års skörd)
92 Poäng, Revista Adega (2016 års skörd)

VINVARIER: Syrah (100%).

VINIFIERING
Detta vin jäser i rostfria ståltankar under en period av 7 dagar, varefter det genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras i franska ekfat om 225 liter i 10 månader, där 45% är i nya fat, 50% från fat av en skörd och 5% från fat av två skörder.

SMAKNOTER
Lila färg; näsan avslöjar intensivt cassis-, körsbärs-, bergamott-, apelsinblom- och vilda blomdoft. Smaken är fräsch med polerade tanniner och en behaglig textur, följt av en stark aromatisk eftersmak.

SERVERING
Serveras vid en temperatur av 16–18°C. Konsumera med måttlighet.

HISTORIA
Namnet Quinta do Noval dök först upp i markregister år 1715.
Quinta do Novals historia kännetecknas av visionära personer: António José da Silva, en hamnexportör från Porto, köpte Quinta do Noval 1894 efter att den ödelagats av phylloxera. Han återställde egendomen genom att återplantera vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var författare till ett omfattande innovationsprogram. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv användning av marken och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjorde sig ett namn med deklarationen av Quinta do Noval Vintage Port 1931 och Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och skeppningen av 1927 års Vintage deklarerade de flesta exportörer inte 1931. Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på de engelska och amerikanska marknaderna, en ledande position när det gäller rykte som fortfarande upprätthålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av det internationella vingårdsguppen AXA Millésimes.
En ny tappningslinje och lagerbyggnad färdigställdes 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella Port-exportörerna att centralisera all sin verksamhet i Douro-dalen.
På 1990-talet planterades omkring hundra hektar av herrgården om; beskärningsmetoderna anpassades till varje skift. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å den ena sidan säkrar excellensen hos Quinta do Noval Ports och å den andra sidan produktionen av Douro-viner sedan 2004 års årgång.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Segelsnummer(n) som syns på bilderna kan skilja sig från det/den på din(t) flaska/flaskor."