Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flaskor

3× Nikka Whisky Coffey Gin är en japansk premiumgin tillverkad av The Nikka Whisky Distilling Co.. Denna destillat får sitt namn från de historiska Coffey Still-alambinen, importerade från Skottland av Masataka Taketsuru på 1960-talet och används fortfarande idag för att uppnå särskilt mjuka och aromatiska destillat.

Nikka Coffey Gin utmärker sig genom en mycket rik botanisk sammansättning som kombinerar traditionella giners ingredienser med citrusfrukter och japanska frukter. Bland de viktigaste botaniska ingredienserna finner man enbär, koriander, angelica och citrusfruktskal, tillsammans med yuzu, kabosu, amanatsu och shequasar, japanska varianter som ger friskhet och aromatisk intensitet.

På näsan framträder livliga och raffinerade dofter av färska citrusfrukter, citron, bitter apelsin och yuzu, ackompanjerade av lätta örtiga och kryddiga nyanser. Enbären är närvarande men inte dominerande, vilket gör plats för en mycket elegant fruktig komponent.

På gommen är den mjuk, balanserad och silkeslen, med en intensiv citrusaktig smak understödd av kryddiga toner, vittpeppar och lätta blomtoner. Destillationen med Coffey-alambic ger en krämig textur och en sammetslen känsla som är särskilt distinkt.

Avslutningen är lång, fräsch och ren, med ihållande drag av japanska citrusfrukter och delikata kryddor. Alkoholhalten är 47% vol., vilket bidrar till att behålla den aromatiska intensiteten och strukturen även i blandningar.

Denna gin passar särskilt bra till raffinerade gin tonics, aromatiska cocktails eller att avnjutas neat för att uppskatta den japanska distillationen komplexitet och balans.