Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flaskor

OBS:
3x Nikka Whisky Coffey Gin är en japansk premiumgin producerad av The Nikka Whisky Distilling Co.. Detta destillat får sitt namn från de historiska alambickarna “Coffey Still”, importerade från Skottland av Masataka Taketsuru på 60-talet och används fortfarande idag för att uppnå särskilt mjuka och aromatiska destillat.

Nikka Coffey Gin utmärker sig genom en mycket rik botanisk sammansättning som förenar traditionella gin-ingredienser med citrusfrukter och frukter som är typiska för Japan. Bland de viktigaste botaniska ingredienserna finns enbär, koriander, angelica och citrusfrukter, tillsammans med yuzu, kabosu, amanatsu och shequasar, japanska varianter som ger friskhet och aromatisk intensitet.

I näsan uppträder livfulla och raffinerade doftnoter av färsk citrus, citron, bitter apelsin och yuzu, ackompanjerade av lätta örtiga och kryddiga nyanser. Enbärens karaktär är närvarande men inte dominerande, vilket ger utrymme åt en mycket elegant fruktig komponent.

På gommen är det mjukt, balanserat och sammetslent, med en intensiv citrusaktig smak som stöds av kryddiga toner, vitpeppar och lätta blomtoner.

Destillationen med Coffey-alambick ger en krämig textur och en särskilt behaglig mjuk känsla.

Avslutningen är lång, frisk och ren, med bestående återkallelser till japanska citrusfrukter och delikata kryddor.

Alkoholhalten är 47% vol., en egenskap som bidrar till att behålla den aromatiska intensiteten och strukturen även vid blandning.

Denna gin passar särskilt bra till raffinerade gin tonics, aromatiska cocktails eller njutas neat för att uppskatta den komplexitet och balans som är typisk för den japanska destillationen.