Chartogne Taillet - Champagne - 2 Flaska (0,75 l)

Tillverkare: Champagne Chartogne-Taillet
Namn Vino: Les Couarres 2022
År: 2026 (Degorgé)
Denominering: AOC
Dimensioner Bottiglia: 75 cl
Nazione: Francia
Regione: Merfy
Vitigno: 60% Pinot Noir -40% Chardonnay
Grado Alcolico: 12,5 %vol.
Beskrivning:
I glaset uppvisar "Les Couarres" en ljus halmgul färg och en fin, ihållande perlag. Doften erbjuder en komplex bukett med noter av vita och gula frukter, nyanser av bakverk och en subtil mineralitet. I smaken är den elegant och strukturerad, med en behaglig sälta i eftersmaken och anmärkningsvärd längd, karaktärer som speglar vingårdskapets leriga jord.

Chartogne-Taillets Extra Brut Champagne "Les Couarres" är ett förfinat uttryck av Merfy-terroiren, belägen i Montagne de Reims. Detta Champagne tillverkas av en blandning av 60% Pinot Noir och 40% Chardonnay, hämtade från parceln "Les Couarres", kännetecknad av tuf- och lerjordar som ger vinet märklad djup och struktur. Vinifikation sker med inhemska jästarter och naturlig malolaktisk jäsning i franska ekfat aged mellan 3 och 7 år, följt av lagring på jästen i cirka 36 månader i flaska, utan filtrering eller klarning. Dosagen är 1,25 g/L, vilket resulterar i en Extra Brut som rent uttrycker terroiren.

Tillverkare: Champagne Chartogne-Taillet
Vinens namn: Hors Série Grand Cru dell'annata 2021.
År: 2025 (Degorgé)
Denominering: AOC
Dimensioner Bottiglia: 75 cl
Nazione: Francia
Regione: Merfy
Vitigno: 100% Chardonnay
Grado Alcolico: 12,5 %vol.
Beskrivning:
I glaset visas en halmgul färg med gyllene nyanser, åtföljt av en fin, delvis växlande perlag. Buketten är en explosion av söta och raffinerade aromer, med noter av mogen äpple, brödskal, bakverk, rostade mandlar och en antydan till karamell. I smaken avslöjar vinet en torr, rik och intensiv cuvée, med superb smakkomplexitet. Drickbarheten är frisk och koncentrerad, med en salin ton som berikar avslutet. Ett vin med sällsynt finess, som förkroppsligar klass och sofistikering som kännetecknar de finaste Blanc de Blancs.

“L'Hors Serie” Blanc de Blancs de Avize av Chartogne Taillet är en extraordinär årgångschampagne, producerad i en begränsad upplaga. Detta vin utmärker sig genom sin imponerande struktur och de mineraliteter som definierar dess karaktär, och uttrycker en ren, hantverksmässig stil av suverän elegans. Druvorna kommer främst från Lieu-Dit Chemin de Chalons beläget i byn Avize. Vinet tillverkas med inhemska jästarter, med naturligt utlösts malolaktisk jäsning, och åldras sedan på jästen i franska ekfat i minst 48 månader. Slutligen lagras det på jästen i flaskan i flera månader. Ingen filtrering eller klarning genomförs. Sockerhalten är cirka 1 g/L. Produktionen är begränsad till några få tusen flaskor.