Lervig - Paragon 2018 och 2019 - 33cl - 2 flaskor
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 135164 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Lervig - Paragon 2018
Vår Barley Wine är den mest speciella ölen vi gör, eftersom den produceras endast en gång varje år. Det är en blandning av olika bourbon-fatlagrade vintager som har legat i trä i mer än ett år. Vi blandar de olika faten och tillsätter lite nybryggd Barley Wine för att uppnå den bästa möjliga versionen.
I år brygdes Barley Wine med en dubbelkoksteknik där vi avdunstar ölen till en hög sockerhalt, tillsätter vatten tillbaka till vörten och kokar ned igen för att öka Maillardreaktionerna och bygga upp en intensiv karamellisering. Vi gick försiktigt fram med humlen för att låta malt- och bourbonkaraktären som är ärvd från faten få vara ölets stjärnor.
Aromerna och smakerna är intensiva och bör avnjutas långsamt genom att servera vid rumstemperatur för att tillåta ännu fler skiktade nyanser att lysa igenom och tillföra den vackra komplexiteten i denna öl. Vi hoppas att du njuter av den lika mycket som vi gör.
ABV : 13,5%
Storlek : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Årets vintag är en blandning av tid. Vi hade några kvarvarande fat från hösten 2017. Till detta tillägg lade vi några fler från början av 2019 och toppade upp med några från hösten 2019. Alla de fat vi använde var bourbon. Huvuddelen av dem hade tidigare använts för Heavin Hill, med några Angel’s Envy och till och med ett par Wild Turkey blandat däri. Men årets version handlar egentligen inte om en stor bourbonkaraktär, utan är mer fokuserad på de subtila bourbon-smakerna som är inneboende i denna öl. Efter att den söta förstärkningen avtar finner du smaker som torkade fikon, russin och vanilj. Därefter ger maltlagret Paragon dess karamell-, kola- och chokladsmaker som rundas av med en mild sötma och går i en full circle.
Ölen har en lätt viskos textur som täcker din mun i en smakexplosion av alla nämnda smaker, samtidigt som den gör sitt bästa för att dölja alkoholen.
Drickrekommendationer är att servera den vid cirka 7–8 °C i ett nosglas och sippa långsamt så att den får värmas upp medan du går. Din mun kommer att upptäcka nya smaker när den gör det. För oss representerar denna öl vår passion för den gamla stilen och livet i en bryggares arbete i en flaska. Varsågod och njut med sofistikering.
ABV : 13,5%
Storlek : 0,33L
Untappd : 4,53
Lervig - Paragon 2018
Vår Barley Wine är den mest speciella ölen vi gör, eftersom den produceras endast en gång varje år. Det är en blandning av olika bourbon-fatlagrade vintager som har legat i trä i mer än ett år. Vi blandar de olika faten och tillsätter lite nybryggd Barley Wine för att uppnå den bästa möjliga versionen.
I år brygdes Barley Wine med en dubbelkoksteknik där vi avdunstar ölen till en hög sockerhalt, tillsätter vatten tillbaka till vörten och kokar ned igen för att öka Maillardreaktionerna och bygga upp en intensiv karamellisering. Vi gick försiktigt fram med humlen för att låta malt- och bourbonkaraktären som är ärvd från faten få vara ölets stjärnor.
Aromerna och smakerna är intensiva och bör avnjutas långsamt genom att servera vid rumstemperatur för att tillåta ännu fler skiktade nyanser att lysa igenom och tillföra den vackra komplexiteten i denna öl. Vi hoppas att du njuter av den lika mycket som vi gör.
ABV : 13,5%
Storlek : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Årets vintag är en blandning av tid. Vi hade några kvarvarande fat från hösten 2017. Till detta tillägg lade vi några fler från början av 2019 och toppade upp med några från hösten 2019. Alla de fat vi använde var bourbon. Huvuddelen av dem hade tidigare använts för Heavin Hill, med några Angel’s Envy och till och med ett par Wild Turkey blandat däri. Men årets version handlar egentligen inte om en stor bourbonkaraktär, utan är mer fokuserad på de subtila bourbon-smakerna som är inneboende i denna öl. Efter att den söta förstärkningen avtar finner du smaker som torkade fikon, russin och vanilj. Därefter ger maltlagret Paragon dess karamell-, kola- och chokladsmaker som rundas av med en mild sötma och går i en full circle.
Ölen har en lätt viskos textur som täcker din mun i en smakexplosion av alla nämnda smaker, samtidigt som den gör sitt bästa för att dölja alkoholen.
Drickrekommendationer är att servera den vid cirka 7–8 °C i ett nosglas och sippa långsamt så att den får värmas upp medan du går. Din mun kommer att upptäcka nya smaker när den gör det. För oss representerar denna öl vår passion för den gamla stilen och livet i en bryggares arbete i en flaska. Varsågod och njut med sofistikering.
ABV : 13,5%
Storlek : 0,33L
Untappd : 4,53
Uppgifter
Antal flaskor
2
Bryggeri
Lervig
Land
Norge
Utgåva
Paragon 2018 & 2019
Storlek
33cl
Såldes av
