Jack Daniel's Distillery Series #016 - Table Syrup Barrels - 37.5 cl

Jack Daniel’s Distillery Series används som ett sätt att experimentera vid destilleriet. Varje lansering är en unik begränsad upplaga som varierar från olika fatfinish, till mash bill, till vilken typ av whiskey som används. För Distillery Series Selection #16 tog företaget deras rågwhiskey och lade den på finish i använda Jack Daniel’s-fat som tidigare använts för mognad av en söderstil bordssirap.

Whiskyn inleder med en krämig mjölkchokladdoft som lägger sig ovanpå mer traditionella nyanser, tillsammans med en behaglig doft av frukostsirap.

Kryddor exploderar i mitten av sippet, med massiva kryddnoter som pressar mot ek och tobaksblad. En lönnsirapskaka och en tunn sirap försöker bidra till en söt balans; dock är kryddan showens stjärna och följer med in i eftersmaken. Råg-krydda och ancho-pepparkrydda driver fram och kombineras med torr ek och lätt läder, medan lätta söta smaker försöker ta över. Avslutas med en långvarig torr kryddighet, sticker sippet ut för sin lekfulla, roliga karaktär.

Distillery Series Selection #16 kan bäst sammanfattas som kryddig och söt. Medan kryddkomponenterna tenderar att stjäla showen i mitten och den bakre delen, gör finishen i bordssirap-fat ett bra jobb med att väva in och balansera söta nyanser. Detta är en rolig uttryck från Jack Daniel’s och känns som om den lever upp till det experimentella i Distillery Series. De som söker en rolig och intressant sip kommer att känna sig hemma med denna senaste lansering.