2018 Massimago - Amarone della Valpolicella DOCG - 3 Flaskor (0,75L)

2018 Massimago Amarone della Valpolicella DOCG är ett rikt, uttrycksfullt italienskt rött vin tillverkat i Valpolicella-regionen i Veneto från ekologiskt odlade Corvina-, Corvinone- och Rondinella-druvor. Efter noggrann handplockning av de bästa klaseerna torkas druvorna traditionellt i cirka 80–90 dagar för att koncentrera sockerarter och smaker innan en långsam jäsning och långlagring — vanligtvis 30 månader på ekfat följt av ytterligare lagring på flaska. I glaset uppvisar den en djupröd rubinfärg med komplexa aromer av medelhavets örter, kryddor och röda frukter som körsbär, kompletterade av balsamiska och peppriga nyanser. I smaken är den fyllig, aromatisk och nyanserad, med en lång, sammetslen avslut och fin mineralitet. Detta vin passar utmärkt till mustiga kötträtter, vilt, grillad biff och lagrade ostar, och kan fortsätta utvecklas i källaren i flera år.