Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flaskor

3x Nikka Whisky Coffey Gin är en japansk premiumgin som tillverkas av The Nikka Whisky Distilling Co.. Detta destillat tar namnet från de historiska Coffey-alambickarna, importerade från Skottland av Masataka Taketsuru på 1960-talet och som fortfarande används för att uppnå distillater som är särskilt mjuka och aromatiska.

Nikka Coffey Gin utmärker sig genom en mycket rik botanisk sammansättning, som kombinerar traditionella giningredienser med citrusfrukter och typiska japanska frukter. Bland de viktigaste botaniska är enbär, koriander, angelikarot och citrusfruktskal, tillsammans med yuzu, kabosu, amanatsu och shequasar, japanska sorter som ger friskhet och aromatisk intensitet.

Doften är livlig och raffinerad med färska citrusaromer, citron, bitterorange och yuzu, följt av lätt örtiga och kryddiga nyanser. Enbär är närvarande men inte dominerande, vilket lämnar utrymme för en mycket elegant fruktig komponent.

På gommen är den mjuk, balanserad och silkeslen, med en intensiv citrusaktig smak som stöds av kryddiga toner, vitpeppar och lätta blomtoner. Distillationen i Coffey-alambicket ger en krämig textur och en särskilt sammetslen känsla.

Efter smaken är den lång, frisk och ren, med beständiga påminnelser om japanska citrusfrukter och delikata kryddor. Alkoholhalten är 47 % vol., en egenskap som bidrar till att behålla den aromatiska intensiteten och strukturen även i blandningar.

Denna gin passar särskilt bra till raffinerade gin-tonics, aromatiska cocktails eller njutas rent för att uppskatta komplexiteten och balansen som är typisk för den japanska distillationen.