Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBS: Bilderna av våra auktioner, som representerar flaskorna faktiskt erbjuds till försäljning, har tagits av vår personal och är exakt de flaskor du kommer att få! Förhållandena är alltid perfekta.
Och dessutom hålls alla viner som säljs av oss i perfekt skick, i våra temperatu rkontrollerade lager vid 13 och 17 °C, i horisontell position och i mörker.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Historia för företaget börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när stamfadern Francesco Marcato köpte de första 5 vingårdarna i Veronaområdet i Roncà, som flyttade från närliggande Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe övertog faderns passion för vinodling och under fyrtio-åren av det nya seklet började han producera och göra vin genom att sälja till taverns i provinserna Verona och Vicenza och, senare, marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny drivkraft med köpet i övergången till femtiotalets och sextiotalets början av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vinodlingar för en total yta på över tio hektar. I slutet av sextiotalet började företaget buteljera. År 1991 ökade Giovanni, Lino och Francesco marken genom att välja andra fastigheter i de Berici kommunerna Grancona, Sarego och Brendola. Nästa år började röjningen och nyplantering av en del av de fyrtio hektaren som köpts, trettio av vilka var planterade med vinodlingar. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato-företaget in i Soave Classic-området och förvärvade mark på ryggen som skiljer Monteforte d’Alpone och Soave kommunerna.

Antal flaskor:12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months ligger kvar att åldras i källarens underjordiska gruvor i fem år. Tillverkad med klassisk metod lär den uthållighet, förmåga att vara stabil, kontinuitet, uthållighet. Hur ihärdig är denna mousserande vin som i munnen uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som den har en minerali­tet som väcker minnen av stenstoft som, av medellång längd och kraft, lämnar i slutet aromer som påminner om citrus och ananas. Färgen är ljusgul, det fina perlaget är tätt och kontinuerligt. Det komplexa aromen av vita vilda blommor och vitt fruktkött med en söt ton av mandel och rostat bröd. Den 60-månaders klassiska metoden tillverkas av 100% Durella-druvor från Lessini­bergen, Val d’Alpone och Verona, med Guyot-träningssystem på 7 000 vinfält per hektar och skördar på 80 hl. Skörden är manuell i små lådor, vinifikationen sker med en mjuk pressning av hela druvorna, den första jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur på 14-16 °C, den andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följs av en lagring på jästen i fem år i källarens underjordiska gruvor. Mediumbodied på gommen, välbalanserad mellan syra och mineralitet med ett bestående avslut. Serveringstips: rekommenderas som aperitif och passar utmärkt till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåerna och etiketten fotografierna.
De partier som tilldelats mellan den 11 och 18 augusti kan drabbas av förseningar i leveransen på grund av Ferragosto-firandet i Italien