Olivier Baret

Auktion av premium-viner

Region: Ceres Plateau

Druvorna skördades vid optimal mognad och kyldes över natten till 4 grader Celsius. Nästa morgon avstjälkades druvorna till öppna jäskar. Juicen genomgick spontan jäsning och blev kvar på skalen så länge som möjligt. Pressad till små fat av 30% ny fransk ek, 18 månader på fat, blandades och buteljerades.

Teknisk Analys

Alkoholstyrka: 14,5% vol

Syra: 6,01 g/l

Reducerande socker: 1,72 g/l

pH: 3,46

Fritt SO2: 23 mg/l

Total SO2: 78 mg/l

Flyktig syra: 0,64 g/l

Slut: Naturlig kork

Vegansk: JA

Region: Ceres Plateau

The grapes were picked at optimal ripeness and cooled overnight to 4 degrees celsius. The next morning the grapes were destemmed to open top fermenters. The juice underwent spontaneous fermentation and stayed on the skins for as long as possible. Pressed into 30% new French oak small barrels, 18 months in barrel, blended and bottled.

Technical Analysis
Alcohol Strength: 14.5% / vol

Acidity: 6.01 g/l

Reducing Sugar: 1.72g/l

PH: 3.46

Free SO2: 23 mg/l

Total SO2: 78 mg/l

Volatile Acidity: 0.64 g/l

Closure: Natural Cork

Vegan: TRUE

2022 Blank Bottle – But Why - annat - 6 Flaskor (0,75L)

Inslaget i originalpapper - Rött vin - Sydafrika

Nederländerna

verified

Verifierad

Vintage

Producent, Namn på vin

Antal flaskor

Flaskstorlek

Land

Regioner

Druvsorter

Originalförpackning

Kapsyl/ korkskick

Sex flaskor Blank Bottle – But Why Cabernet Sauvignon 2022 (0,75 L vardera) från Sydafrika, tillverkade i Ceres Plateau, naturlig kork, vaxkapsel, vegansk och ursprungligt inslagna i papper.

2022 Blank Bottle – But Why - annat - 6 Flaskor (0,75L)

Utvalt av Olivier Baret

Catawikis köparskydd

Trustpilot 4.4 | 136095 omdömen

Dela detta objekt med dina vänner

Sex flaskor Blank Bottle – But Why Cabernet Sauvignon 2022 (0,75 L vardera) från Sydafrika, tillverkade i Ceres Plateau, naturlig kork, vaxkapsel, vegansk och ursprungligt inslagna i papper.

Beskrivning från säljaren

Uppgifter

Liknande objekt