Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 L
1 Magnumflaska
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATION PROCESS
Sju år efter att ha utvecklat den ursprungliga Sharish Gin-receptet uppstod idén att skapa en version av hur Sharish hade varit om Destillor António Cuco beslutat att skapa samma recept år 2021, med all botanik och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botaniska ingredienserna behölls i stort sett. Däremot ersattes apelsin och citron med mandarin, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritdofter och smaker lades till: citronmeliss, kardemumma och apelsinblomma.

TASTING NOTES
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus, blomster- och fruktnoter, precis som de mest kräsna kunderna gillar det. Det är vår toppprodukt.

HISTORY
Det som särskiljer Sharish Gin är det faktum att vi huvudsakligen använder färska och lokala produkter, såväl som infusion/distillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvalitet.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. och berättelsen om dess skapare, António Cuco, är lika autentisk som han är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskapsprestation gick António Cuco från en enkel finsmakare av gin till en äkta “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återhämta dofter och smaker från sin barndom, som Bravo de Esmolfe-äpplen som hans farvarförförälder gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om te som S. Manços gjorde det vid mellanmålet. Han kombinerade dessa minnen med botanika, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans mark, för att nå den slutgiltiga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungsrecept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge till bara några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett bryggeri på 1 400 m2 och en omsättning som uppgår till 1 300 000 Brazilian Real (2018). Det är vid Sharish Gin-bryggeriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer har passerat på bara ett utrymme och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer(e) som du ser på bilderna kan skilja sig från det/de på din flaska.