2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0,75 l
3 flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRISER/REKOMMENDATIONER
93 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poäng, Wine Spectator (2019-årgång)
92 Poäng, Falstaff (2019-årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2019-årgång)
17 Poäng, Vinum Magazine (2019-årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2016-årgång)

VINVARIETER: Syrah (100%).

VINIFIERING
Detta vin jäser i ståltankar under en period av 7 dagar, varefter det genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras i franska ekfat på 225 liter i 10 månader, där 45% är nya fat, 50% kommer från fat av ett årgång och 5% från fat av två årgångar.

SMAKNOTER
Lila färg, näsan uppvisar intensiva aromer av svartvinbär, körsbär, bergamot, apelsinblom och vilda blommor. Smaken är frisk med polerade tanniner och en behaglig textur, följd av en stark aromatisk finish.

SERVERING
Serveras vid en temperatur av 16°C till 18°C. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Namnet Quinta do Noval dök först upp i jordregister 1715.
Historien om Quinta do Noval kännetecknas av visionärer: António José da Silva, en portshippare från Porto, köpte Quinta do Noval 1894, efter att det drabbats av phylloxera. Han återställde egendomen genom att omplantera vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var författaren till ett stort innovationsprogram. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv markanvändning och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjorde sig ett namn med deklarationen av Quinta do Noval Vintage Port 1931 och 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och leveransen av 1927 års Vintage deklarerade de flesta fraktare inte 1931.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på de engelska och amerikanska marknaderna, en ledande position när det gäller rykte som bibehålls än idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.
En ny tappningslinje och lager byggdes färdig 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella Portleverantörerna att centralisera alla sina aktiviteter i Douro-dalen.
På 90-talet har omkring hundra hektar av egendomen nyplanterats, och beskärningsmetoder anpassats efter varje plot. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan säkrar excellens hos Quinta do Noval-Portvinerna och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan 2004 års årgång.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på fotona kan skilja sig från det/de som finns på din flaska.