Cattani - Balsamvinäger - 12 - 250ml

Låda innehållande 12 flaskor à 250 ml, 6 av Aceto Balsamico di Modena IGP och 6 av Condimento Balsamico Bianco, tillverkade av Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Italien.

Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, ligger i Modena i en historisk byggnad längs Via Emilia Est i hjärtat av de gamla Este-dynastins domäner. Denna zon erkänns av historiker som den bästa platsen för tillverkning av Aceto Balsamico di Modena med tanke på geologiska, klimatmässiga och kulturella förhållanden.

6 flaskor à 250 ml av Aceto Balsamico di Modena IGP med två års lagring är resultatet av kompetens och erfarenhet hos Giuseppe Cattani, arvtagare till hemligheterna i den gamla familjen och tidens gång. I en harmonisk väv av delikata smaker erbjuds de typiska aromerna och dofterna smaklölet, vilket avslöjar noggrannheten i en lång mognad i förädlade träfat.
Detta är en produkt med 6% syra vars råvara kommer från Trebbiano di Spagna, mycket lämplig för den höga balansen mellan sötma och syra. Denna underbara ättika blir således den ideala följeslagaren i köket för vardagligt bruk av den goda Balsamico, mångsidig och otroligt lämplig för att krydda dina rätter, från sallader till kokta grönsaker.

6 flaskor à 250 ml av Condimento Balsamico vitt "Biologiskt" tillverkade av Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Vingårdarna hos Acetaia Cattani ligger på kullarna i Modena-provinsen, i hjärtat av produktionen av Aceto Balsamico. Druvorna är nämligen de typiska för området, som den söta och fruktiga Trebbiano.
Den Vita balsamico-ättikan i biologisk produktion har en mild syra och är ett utmärkt dressing för råa grönsaker, fisk, friteringar och är ett perfekt substitut för citron och vinäger.