"刀 KATANA" 出刃 Deba - Kökskniv - Stål - Japan

DESCRIPTION

Japansk kökskniv.

Konstnär：堺秀岳 Sakai Shugaku , 堺貞峰 Sakai Sadamine

Typer av knivar : 出刃 Deba

Storlek ( längst ) : 28.5 × 5.5 cm
Bladlängd : 15 cm
Vikt : 399 g


Egenskaperna hos japanska knivar inkluderar deras skärpa och hållbarhet, eftersom de tar i bruk svärdstillverkningstekniker. Deras kvalitet är allmänt erkänd världen över. Den äldsta bevarade japanska kniven dateras till Nara-perioden och bevaras i Shosoin i Nara. Knivar ansågs vara förbrukningsvaror som behövde slipas, så mycket få har överlevt, men det tros att de existerade redan innan Nara-perioden. Formen på dessa forntida knivar liknar japanska svärd, med ovanligt långa handtag.

Det sägs att knivar med liknande former som dagens deba, yanagiba och nakiri knivar förfinades från mitten till sen Edo-perioden. Edo-perioden var en tid av stabilitet och kulturell utveckling i Japan, vilket ledde till blomstringen av olika kulinariska kulturer och utvecklingen av verktyg att matcha.


NOTICE

Partiet kommer noggrant att förpackas och skickas av Japan Post, DHL eller FedEx beroende på situationen.
Det tar ungefär 3 veckor att normalt få mottaget.
Importtullar, skatter och avgifter är inte inkluderade i artikelpriset eller fraktkostnaden.
Dessa avgifter är köparens ansvar.

Ibland kontaktar tullmyndigheter eller leveransföretag i ditt land dig för tullklarering via telefon eller e-post. Var vänlig se till att du kan svara i telefon. Om du inte gör det kommer paketet att returneras till mig och det kostar dubbla fraktkostnaden för omfrakt.

Jag uppskattar ditt samarbete.