Appleton 35 years old - Ruby Joy Spence Anniversary Edition - 750 ml

Appleton Estate Ruby Anniversary Edition är ett monumentalt jamaicanskt rom, som endast släpptes i 500 flaskor världen över för att fira den 40-åriga karriären hos den legendariske Master Blender Joy Spence. En blandning av 5 sällsynta romer (från Pot Still och kolonnstill). Årgången minst 35 år i tropiskt klimat, med komponenter upp till 45 år gamla. ABV: 45%. Djup mahognyfärg, tät, med djupa koppar- och rubinreflexer. Nosen är mycket komplex, dominerad av citrus- och kryddiga inslag. Nyanser av bittert apelsinskal, svartpeppar, vanilj och en liten bräckt havsluft framträder. Den klassiska jamaicanska “funk” finns närvarande men elegant tämjd. Smaken är mycket torr och stram, nästan fri från sötma. Den över 30-åriga lagringen framträder med en stark närvaro av trä och tanniner. Du kan känna noter av bränd mandarinzest, bitter kakao och kaffe. Eftersmaken är ren, torr och måttligt lång, med en återgång av träiga kryddor och en lätt bitter ton.

Endast för viktiga samlingar eller kunniga konnässörer. Flaskan och förpackningen i utmärkt skick.