Gryta (5) - källa, Emalj

Magnifique batterie de 5 casseroles couvertes en fonte émaillée, dans un superbe coloris bleu roi profond à l'extérieur et gris bleuté à l'intérieur.

Les élégants manches en bois, les poignées de couvercles ainsi que les attaches en laiton confèrent à cet ensemble un charme intemporel, typique des productions européennes des années 1960-1980.

Aucune marque n'est présente, mais la qualité de fabrication, les finitions et l'épaisseur de la fonte témoignent d'une réalisation particulièrement soignée.

Le coloris présente une très belle patine, riche et lumineuse. Les casseroles ont été utilisées avec soin et conservent un excellent pouvoir décoratif autant que culinaire. Quelques éclats d'émail et traces d'usage sont toutefois à signaler sur certaines pièces (voir description détaillée et photographies).

Description des pièces

N°1 (la plus grande)
Hauteur : 10 cm
Hauteur totale avec couvercle : 14,5 cm
Longueur : 40 cm
Largeur avec bec verseur : 23 cm
Diamètre : 21 cm
Poids : 2,4 kg
État :
Nombreux éclats d'émail visibles ainsi que plusieurs taches d'usage sur le fond intérieur (voir photos).

N°2
Hauteur : 9 cm
Hauteur totale : 13,5 cm
Longueur : 38 cm
Largeur avec bec : 21 cm
Diamètre : 18,5 cm
Poids : 1,8 kg
État :
Un très léger éclat sur l'arête du couvercle.

N°3
Hauteur : 7,5 cm
Hauteur totale : 11 cm
Longueur : 36 cm
Largeur avec bec : 19 cm
Diamètre : 17 cm
Poids : 1,4 kg
État :
Deux infimes éclats sur le bord du couvercle.

N°4
Hauteur : 7 cm
Hauteur totale : 11 cm
Longueur : 34 cm
Largeur avec bec : 17 cm
Diamètre : 15 cm
Poids : 1,2 kg
État :
Très bel état général avec traces normales d'utilisation.

N°5 (la plus petite)
Hauteur : 7 cm
Hauteur totale : 11 cm
Longueur : 31 cm
Largeur avec bec : 14,5 cm
Diamètre : 12,5 cm
Poids : 1 kg
État :
Un éclat d'émail situé à l'intérieur du couvercle.

Les atouts de la fonte émaillée
La fonte émaillée est reconnue depuis des générations pour ses remarquables qualités culinaires. Son importante inertie thermique permet une diffusion lente, homogène et régulière de la chaleur, limitant les points de surchauffe et favorisant une cuisson douce qui respecte les saveurs.

Elle conserve longtemps la température des aliments, est idéale pour les sauces, mijotés, soupes, réductions et cuissons lentes, tout en étant particulièrement robuste et durable. Contrairement à la fonte brute, son revêtement émaillé ne nécessite aucun culottage et facilite grandement l'entretien.

Cette série séduira aussi bien les amateurs de cuisine traditionnelle que les collectionneurs d'ustensiles vintage grâce à son esthétique raffinée, son élégant contraste entre le bleu profond, le bois et le laiton, ainsi que par la cohérence de ses cinq dimensions.

Les photographies font partie intégrante de la description et permettent d'apprécier précisément l'état de chaque casserole.

Expédition rapide, soignée et parfaitement protégée.
Cordialement