2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 Flaskor (0,75L)

Nuova annata 2024 !!!

Cantina Emidio Pepe
Namn Trebbiano d'Abruzzo
Format 0,75 Lt
År 2024
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vinodling Trebbiano
Serveringstemperatur 8/10 °c
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12,5%
Land italia


Trebbiano d'Abruzzo från Emidio Pepe är ett vin gjort på gammalt vis: pressas med fötterna och får sedan jäsa naturligt i cementtank klädda med glas, där det mognar i några månader. Pepe-företaget, som drivs i familjen, har under de senaste åren blivit en symbol för naturlig och hantverksmässig vinproduktion. Pepe-familjen, med en djupt förankrad kärlek till lantbrukstraditioner, har lyckats förena historiens charm med samtida innovation i produktionen av deras vin.

Vingården Pepe är känd för sitt naturliga tillvägagångssätt till vinproduktion. För ungefär 50 år sedan började grundaren Emidio Pepe förbjuda användning av kemikalier och avstå från industriella jästmedel under jäsningen, och föredrog naturliga metoder. Deras viner, som detta gjort på Trebbiano-druvor, produceras hantverksmässigt och miljövänligt, till exempel genom att pressa druvorna för hand med fötterna. Vinet klaras eller filtreras inte, så det är vanligt att det finns ett litet bottensats i botten av flaskan, vilket är ett tecken på dess traditionella och naturliga produktion.

Utseende
Glänsande guld

Doft
Färg: stråguldfärgad och naturligt ogenomskinlig doft: doft av frukt som äpple (Renette), blomster som solsros, och torkad frukt.

Smak
Frisk och livlig smak, med en behaglig liten friss som kommer från koldioxidrester. Smaken är smakrik och ger en känsla av fyllighet tack vare sin koncentration av smaker.

Glas
Brett glas. Perfekt för vita viner med god struktur och intensitet som behöver luft för att öppna sig helt och utveckla sitt intensiva och komplexa aromoråd.

Öppning
Låt vinet som görs på traditionellt sätt få vila i 15–30 minuter innan det avnjuts för att fullt ut uppskatta det.

Parningar
Trebbiano Emidio Pepe passar bra till varma fiskrätter, färska ostar, förrätter, fiskrätter och vitt kött. Medelåldrade ostar, charkuterier och salamis, varma fiskförrätter, pasta med sardiner, grillad fisk, tartar, fisk carpaccio, trofie.

Få flaskor som visas och numrerade kommer att vara de som faktiskt skickas till slutkunden!

Leveransen sker genom att två flaskor placeras i särskild polystyrenförpackning skyddad mot stötar och temperaturväxlingar, samt i särskild kartong via expressbud.
SPAR inte i Turkiet, Israel och Korsika.

Leveransstopp från den 20 juli till den 30 juli 2026 på grund av sommarstängt