2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
06
dagar
00
timmar
09
minuter
12
sekunder
 | 230 € | |
|---|---|---|
 | 210 € | |
| 195 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 137094 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brutchampagne fra Frankrike (Champagne AOC) av Moët & Chandon, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol., i två flaskor à 0,75 L med helt intakt metallkapsel, minst sex års sur lie-lagring.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
94 Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapevine: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Översikt Vintage 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Doftnoter
Utseende: Ljusguld med mycket små, långvariga bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blomiga antydningar
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineraliska inslag
Smak
Kremig men ändå fast attack
Levande syra
Lager på mogna frukter, citrus och salta/mineraliska nyanser
Efterklang: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan fyllighet och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Kanardefilé
Åldringpotential
Drick nu med luftning eller avdempering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmark-luxuschampagne som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
94 Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapevine: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Översikt Vintage 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Doftnoter
Utseende: Ljusguld med mycket små, långvariga bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blomiga antydningar
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineraliska inslag
Smak
Kremig men ändå fast attack
Levande syra
Lager på mogna frukter, citrus och salta/mineraliska nyanser
Efterklang: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan fyllighet och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Kanardefilé
Åldringpotential
Drick nu med luftning eller avdempering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmark-luxuschampagne som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
