2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
05
dagar
18
timmar
04
minuter
23
sekunder
 | 230 € | |
|---|---|---|
 | 210 € | |
| 175 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 137094 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne från Champagne AOC, Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), tre flaskor à 750 ml, blandning ca 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, alkohol 12,5% vol., vinifikation i rostfritt stål, minst ca 6 år på jästfällningen, helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintaget: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (cirka): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skördning på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 års sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänning driven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fina, ihållande småbubblor
Doft:
Stenfrukter (fikon, aprikos)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Kremig men fast attack
Levande syra
Lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinitet
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
S street foie gras
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller avfjällning
Optimal tidsfönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintaget: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (cirka): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skördning på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 års sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänning driven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fina, ihållande småbubblor
Doft:
Stenfrukter (fikon, aprikos)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Kremig men fast attack
Levande syra
Lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinitet
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
S street foie gras
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller avfjällning
Optimal tidsfönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
