2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
05
dagar
21
timmar
39
minuter
16
sekunder
 | 90 € | |
|---|---|---|
 | 85 € | |
| 80 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 137094 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut, Champagne AOC från Frankrike, 750 ml flaska, ca 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol., vinifierad i rostfritt stål med cirka sex års jäst på sur lie, Brut-dosage, metallkapsel helt intakt.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Mäktighetsnivåer: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Ålder: Minst ~6 år på jästfällning (förlängd mognad)
Dosering: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årsöversikt 2017
Påverkad av vårfrost och torra, varma somrar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket små, ihållande bubblor
Näsan:
stenfrukter (aprikos, prunus)
Citrusskal
Blomsterhints
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineraliska toner
Smakbild:
Kremig men fast attack
Vibrerande syra
Lager av mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och salinsk
Stilanalys
Årgång 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett klart gastronomiskt profil
Matparningar
Ostron och rå skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gässlever
Potentiell lagringsförmåga
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en måttstock bland prestigechampagner, som kombinerar varumärkeskraft med konstant kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Mäktighetsnivåer: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Ålder: Minst ~6 år på jästfällning (förlängd mognad)
Dosering: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årsöversikt 2017
Påverkad av vårfrost och torra, varma somrar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket små, ihållande bubblor
Näsan:
stenfrukter (aprikos, prunus)
Citrusskal
Blomsterhints
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineraliska toner
Smakbild:
Kremig men fast attack
Vibrerande syra
Lager av mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och salinsk
Stilanalys
Årgång 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett klart gastronomiskt profil
Matparningar
Ostron och rå skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gässlever
Potentiell lagringsförmåga
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en måttstock bland prestigechampagner, som kombinerar varumärkeskraft med konstant kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
