2022 Domaine Tribut-Dauvissat - Chablis - 6 Flaskor (0,75L)

Tribut: en referens inom Chablis-terroiren
Vinet Laurent Tribut är ett vin från Bourgogne som alltid drivs av familjen. Belägen i Poinchy är denna egendom en referens inom Chablis-terroiren. Laure nt Tribut:s credo är att ingripa så lite som möjligt i vinets uppfödning. Odlingen bedrivs med förnuft, vinrankorna behandlas inte systematiskt och görs det, sker det med hänsyn till miljön. Vinifieringen sker i rostfria tankar, därefter i ekfat. Det återstår bara att genomföra en lätt filtrering. Gården Tribut förblir blygsam, även om dess yta nyligen ökat till 7 hektar.
Den årliga produktionen ligger runt fyra appellationer, varav tre Premiers Crus (Côte de Léchet, Beauroy och Montmains).
Dessa vita viner uppvisar stor variation från flaska till flaska, men man kan urskilja mycket uttrycksfulla element, ganska kryddiga eller fruktiga. Andra vill vara mer raffinerade och föredrar inslag av jod. Chablis Villages föredrar slutligen friskhet och den egenartade smaken av lind. Trots sin relativa sällsynthet är det helt möjligt att ha ett Château Tribut vid bordet, till priset 25–30 euro. Dock: ingen försäljning sker på egendomen.
Domaine Laurent Tribut är en viktig plats för dem som älskar Chablisvin. Med stöd av sin utbildning hos René och Vincent Dauvissat producerar Laurent Tribut enastående crus längs Lechet-kusten i Frankrike. Upptäck Laurent Tributs karaktärsviner som varit bland världens främsta crus.