2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaskor (0,75L)

VAR VARSÅGOD: Detta är ett återkommande auktion. Se bildernas låsnummer/minska skiljer sig från det/dem på din flaska.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESKRIVNING
Beläget i Frangoneiro, vid Portalegres yttre, i regionen Övre Alentejo, finner man Tapada do Chaves, ett egendom som har gett upphov till viner av välkänd kvalitet under nästan 100 år.
Det täcker totalt 60 hektar, varav 32 hektar är vingårdar, uppdelade i 23 planterade med röda druvsorter och nio med vita druvsorter. Tapada do Chaves ligger i en region starkt påverkad av det närliggande bergslandskapet (Serra de São Mamede) samt omgivande skogsbruk och jordbruk som ger den ett särskilt mikroklimat. Dessa förhållanden spelar en avgörande roll för vinernas kvalitet och karaktär som produceras.
Vingårdsegendomar i Alentejo som är över ett sekel gamla är få och långt ifrån vanliga. Därför är Tapada do Chaves unik i regionen. Dess särskilda och enastående egenskaper, tack vare de närliggande bergen, gör den verkligen unik. Planterad i ett granitmassiv på stor höjd mognar druvorna långsamt och fullständigt, vilket speglas i vinerna med mycket rena aromer och en särskild färskhet i både röda och vita.
Historien bakom denna etikett går tillbaka till början av 1900-talet när herr Chaves planterade de första vingårdarna på sin lilla gård i Frangoneiro, vilket gav upphov till en passionerad hängivenhet till landet.
Tapada do Chaves-egendomen inkluderar två av de äldsta arbetande vingårdarna i Alentejo, med register som går tillbaka till 1901 (gamla röda vingårdar) och 1903 (gamla vita vingårdar).
Full av stor potential, elegant och fyllig, är Tapada do Chaves-vinerna särskilt inriktade mot älskare av sällsynta och verkligen extraordinära viner.

VINMÄSTARE: Pedro Baptista.

PRISVINNARE/REKOMMENDATIONER
17,5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2015 års årgång)
17,5 Poäng, Revista de Vinhos (2015 års årgång)
16,5 Poäng, Jancis Robinson (2016 års årgång)
93 Poäng, CellarTracker (2015 års årgång)
93 Poäng, Revista Adega (2013 års årgång)
Guldmedalj, Mundus Vini
Guldmedalj, Challenge International du Vin

VINSORTER: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handplockade druvor utvalda från vingårdar belägna i genomsnittlig höjd av 350 till 400 meter. Handstrimning av druvorna inne i vineriet och fullständigt avstjälpning innan en 5 dagar kallmacera. Vildjäsning i rostfria ståltankar, med ytterligare 30 dagar maceration. Spontan naturlig mjölksyrejäsning i ekfat på 225, 300 och 525 liter. Åldring i 12 månader i både portugisiska och franska ekfat, därefter buteljerad i 24 månader.

SMAKNOTER
Granatfärgad färg med måttlig koncentration. Mycket frisk, med stor aromatisk komplexitet, röda bär, buskage, rosmyn, vax, jord och läder. I gommen är den ytterst elegant, med volym, rustikhet och mycket uttrycksfullt moget frukt. Robust, fast tanniner och god syra, mycket klassisk profil.

SERVERING
Detta vin passar bra till starkt smakrika fisk- eller fågelrätter. Vi rekommenderar också det med mjuka ostar. Ska serveras vid en temperatur av 18°C.