2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 flarror
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Maria de Serpa Pimentel.

PRISER/REKOMMENDATIONER
16 poäng, Vinho Grandes Escolhas
90 poäng, Wine Enthusiast (2018-årgång)
16,5 poäng, Jancis Robinson (2018-årgång)

VINVARIETER: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Efter noggrann utval av deras bästa årgång, skördades druvorna i kassar om 25 kg och skickades till jäskärlen där de helt avstjälkades. Jäsningen pågick under 9 dagar i traditionella granitstensfack om 14 ton med tassning och jämn uppläggning för blanket-utdrag och extraktion av fenoliska och aromatiska föreningar. Efter den alkoholjäningen överfördes vinet till rostfria ståltankar där mjölksyrajäsningen ägde rum. Senare balskyddades det delvis i 2:a och 3:e års fransk ek i 12 månader.

SMAKNOTER
Pacheca Reserva Tinto har en doft där frukt står i centrum, med inslag av plommon och körsbär, samt en touch av kaffe och mörk choklad. Eken är väl integrerad. I smaken är det ett rikt och kraftfullt vin med rund och sammetslen tannin, följt av stor fräschhet och eftersmak. Ett redo- att-dricka vin med utmärkt lagringspotential.

SERVERING
Detta vin passar till grillat och rostat kött. Förvara liggande i en sval och torr miljö, skyddad från ljus och temperatursvängningar. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. njuta med måttlighet.

HISTORIA
Bland Douro-dalarnas dalar, nära vänstra stranden, i byn Cambres, i Lamego kommun, i hjärtat av den första Pombaline-avgränsningen av regionen, ligger Quinta da Pacheca, en av Douro-deltaområdet mest prestigefyllda och välkända egendomar. Vinfältets historia på denna egendom sträcker sig tillbaka till 1500-talet då det var ett samling vingårdar som tillhörde klostren Salzedas och St. João de Tarouca, enligt ett dokument från 1551. Egendomen nämns första gången i ett dokument från april 1738 där den refereras till som “Pacheca”, en feminin form av familjenamnet Pacheco för att ägas av en dam, Da. Mariana Pacheco Pereira, en hänförande kvinna som tog hand om fastigheten själv. En av de Pombaline-landmärken som fortfarande finns kvar och som först användes 1758 för att avgränsa världens första Demarcated Wine Region av Marquês de Pombal, behålls fortfarande inom Quinta da Pacheca, precis vid huvudentrén till de traditionella stenkolonnerna. Dessa granitiska stenskyltar förklarades som nationellt intresse på 1940-talet. Det var 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började modernisera vingården och byggnaderna, däribland åtta granitstensfack där röda viner från Pacheca fortfarande vinifieras, vilket resulterar i årliga begränsade produktioner av särskild Douro DOC-viner och portviner.
Med omkring 75 hektar egna vingårdar i Världsarvet Humanity, klassificerat av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid fokuserat på produktion av kvalitetsviner Douro DOC och Port och var ett av de första i regionen att buteljera DOC-viner under sitt eget varumärke. År 1977 började kommersialiseringen av DOC-viner med varumärkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var först i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewürztraminer. Numera är Serpa Pimentel-familjen fortsatt engagera i projektet med fjärde generationen i familjen. År 1995 påbörjade Quinta da Pacheca officiellt sitt vin- och turistprojekt genom att öppna upp för guidade turer till egendomen och försäljning av sina viner i Quintas butik. Konceptet utvecklades under åren med andra aktiviteter av intresse för vin turism och resulterade i öppningen av The Wine House Hotel Quinta da Pacheca 2009, vilket utforskade en annan affärsform och bidrog till att bredda turistutbudet i en allt mer efterfrågad region och erkänd som ett område av excellens.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Säkerhetsnumren du ser på bilderna kan skilja sig från det som finns på din flaska.