Laurent-Perrier, Cuvee Rose - Champagne Brut, Rosé - 2 Flaskor (0,75L)

2x Cuvée Rosé di Laurent-Perrier är ett av världens referenspunkter för sin typologi, celeber inte bara för den mycket höga liquidens kvalitet utan även för sin historiska och omisskännligt böljande rundade flaska, inspirerad av flaskorna från kung Enrico IV:s era. Grundat 1812 har maisonen omdefinierat standarderna för rosé­er som inte är årgångsblandningar genom att lansera denna etikett 1968.
Scheda Tecnica e Specifiche dell'Etichetta
Produttore: Laurent-Perrier
Anno di Fondazione della Maison: 1812
Tipologia: Champagne Rosé
Denominazione: Cuvée Rosé Brut
Metodo di Produzione: Rosé de Saignée (uppnått genom skalmaceration av druvorna, en komplex teknik som extraherar färg och aromer direkt från skalen, i motsats till den vanligare blandningen med rött vin).
Vitigno: 100% Pinot Noir (urval från mer än 10 olika cru, främst från Montagne de Reims).
Affinamento: Minst 5 år på jästfällning i maisonens celler.
Profilo Sensoriale e Caratteristiche dello Champagne
Valet att vinifiera uteslutande Pinot Noir ren ger denna champagne en extraordinär aromrikedom tillsammans med en livlig friskhet.
Examen visuell: Färgen är karakteristisk och naturlig, nuanserad mot rostfärgad eller cerisrosa, ren och ljus. Bubblorna är mycket fina, bestående och bildar en lätt, konstant skumkrona.
Examen olfattiva: I näsan erbjuder den en tydlig känsla av friskhet kombinerad med en fruktig bukett som är extraordinärt intensiv. Framträder små röda bär som bär fram jordgubbar, hallon, svarta vinbär, mullbär och marascherade körsbär.
Examen gustativa: Smakstarten i munnen är rak, dominerad av en behaglig syra och tydlig vinösa känsla. Smaken är mjuk, rund och återger exakt de röda fruktnoterna som upplevdes i lukten. Eftersmaken är lång, ren och med stor harmoni.
Abbinamenti Gastronomici Consigliati
Tack vare sin struktur och friskhet i Brut-doseringen visar Cuvée Rosé av Laurent-Perrier sig exceptionellt mångsidig till bordet:
Crudi e Cucina Orientale: Passar fantastiskt till tonfisk- eller lax sashimi, sushi och asiatiska rätter med lätt kryddighet.
Pesce e Crostacei: Perfekt med fisk-tartare, räkor, hummer eller primörer med skaldjur.
Carni e Salumi: Utmärkt följeslagare till Parmaprosciutto, carpaccio av nötkött eller lättare rätter baserade på anka och fågel.
Dessert: Hittar en naturlig kombination med desserter baserade på färska bär, fruktpajer eller en simpel jordgubbssoppa.