Knivslida - Japan - 1990-2000

Den här vintage japanska yanagiba-kockkniven är ett vackert och karaktärsfullt stycke för entusiaster av autentiska japanska köksknivar. Med sitt långa, smala blad och traditionella utseende är detta kniv både funktionell och dekorativ.
Total längd är 38 cm, vilket ger kniven en elegant och imponerande närvaro.
Bladet är vasst och därmed direkt användbart.
Tack vare den typiska yanagiba-formen är denna kniv särskilt lämplig för fina och precisa skäruppgifter, till exempel när man skivar fisk, sashimi och andra delikata ingredienser.
Kniven har ett klassiskt trähandtag och bär vackra japanska inskriptioner på bladet, vilket bidrar till dess autentiska utseende.
Den visar användningsspår och patina som passar åldern och det vintage-karaktären, och som ger kniven extra charm och personlighet.
En attraktiv och atmosfärisk japansk kökskniv för samlare, hobbykockar eller entusiaster av traditionella köksknivar. Vacker att använda, men också definitivt intressant som dekorativt eller samlarobjekt.